Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Pas très en forme pour les fêtes, une bronchite s'est invitée. J'ai pensé qu'une bonne soupe me ferait du bien. Une nouveauté pour moi, elle n'est pas mixée et peut faire un repas léger. Soupe au chou vert, pommes de terre et bacon 6 pers. Préparation 20 min Cuisson 45 min Total : 65 min 1/2 chou vert 1,10€/1/2 4 pommes de terre 0.59€/kg 1 oignon 1.80€/kg 100 g allumettes de bacon H.RT. 2.29€/200 g 1 marmite de bouillon de légumes KN.RR Sel, poivre 1 CS huile olive 10€/L 1 L 500 eau ► Plaque de cuisson pendant 45 min Couper en lanières le chou et ensuite le laver. Éplucher et couper en très petits morceaux les pommes de terre. Éplucher et couper en lamelles l'oignon. Dans une cocotte-minute, faire revenir l'oignon coupé avec 1 CS d'huile d'olive pendant 5 min. ...

Bonjour, Je suis heureuse de vous souhaiter de belles fêtes de Noël, en famille peut-être. Que le "père noël" soit généreux (selon ses moyens) avec petits et grands. De bons repas en perspectives, on se racontera nos agapes. Le principal est le bonheur et l'amour qui se dégage de ces journées. "Bientôt Noël... Cette jolie période de l'année où l'on ne songe plus au passé ni au futur mais rien qu'aux présents!" Antoine Chuquet FLaure PS: Merci pour les deux illustrations, vous avez le crédit photo en passant la souris sur l'image.

Bonjour, Un dessert qui fera joli sur vos tables de fête. J'achète les coupelles au magasin d'usine de C.C.. B.RR., vous pouvez présenter ces crèmes dans des verrines. Coupelles chocolat garnies de crème au café 15 coupes Préparation 20 min Repos 120 min Cuisson 8 min Total : 148 min 1 L lait entier 0,81€/L 80 g sucre 6,72€/5 kg 3 ml extrait de café TR.BL.T 25,30€/970 ml 50 g maïzena (ou fécule TIPIAK ) 1,45€/kg 3 jaunes d'œufs 3,14€/12 Grains de café torréfiés enrobés de chocolat Coupelles chocolat C.C.. B.RR. ► Plaque de cuisson pendant 8 min  ► Robot 2 min 05 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] [1] Dans un saladier, mélanger la maïzena, le sucre, les jaunes d'œufs.  Ajouter 200 ml de lait froid. * Faire bouillir le reste avec l'extrait de café. [...

Bonjour, Voilà une idée rapide à prévoir et à faire pour les fêtes. Je me suis inspirée d'une recette de Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" seulement pour la garniture. Feuilletés surimi et carré frais 9 pers. Préparation 20 min Repos 30 min Cuisson 15 min Total : 65 min 2 pâtes feuilletées 280 g H.RT. 7,50€/kg 1 échalote 3,95€/kg 100 g (4) carré frais 0% 13,75€/kg 100 g "les émincés de surimi" FL..R. M.CH.N 13,67€/kg 1 jaune d'œuf (ou un peu de lait) 3,14€/12 Graines de sésame Moule souple à mini-tartelette ► Four 180°C pendant 15 min Émincer l'échalote. Mélanger, dans un bol, le surimi, le fromage et l'échalote. A l'aide d'une empreinte, faire vos tartelettes que vous disposez dans le moule. Elles doivent bien adhérer au moule. Met...

Bonjour, Voilà une belle entrée que vous pouvez prévoir pour les fêtes. Elle est légère et fraîche. Elle est  pour 8 personnes, pas plus. Roulé épinards, saumon, tartare et sauce crémeuse 8 pers. Préparation 20 min Repos 180 min Cuisson 30 min Total : 230 min 500 g épinards hachés P.C.RD 1,40€/kg 5 œufs 3.14€/12 1 tartare ail et fines herbes 250 g 11.96€/kg 225 g saumon fumé Écosse (6 tr.) 37.29€/kg Crème fraîche 130 g 1.19€/500 ml Ricotta 125 g 11.40€/kg Citron 2 CS (bouteille) Ciboulette Du jardin Sel, poivre Batteur K Tapis de cuisson ► Four 210°C pendant 30 min ► Robot 1 min 30 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] * La veille, mettre les épinards dans une passoire et les laisser se décongeler et s'égoutter. *...

Bonjour, Dernière recette avec les PERLES DU JAPON TIPIAK . La boite est finie et je suis contente d'avoir redécouvert ce produit. Voici encore un dessert très agréable. Perles du japon parfumées au rhum - raisin 9 pers. Préparation 20 min Repos 60 min Cuisson 30 min Total : 110 min 1 L lait entier 1,03€/L 16 CS perles du japon partenariat 70 g sucre (à la place de 100 g) 6,72€/5 kg 100 g raisins secs 4 CS rhum 6 CS eau ► Plaque de cuisson pendant 18 min ► Robot 37 min 30 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] * Pour ma part, j'ai toujours un bocal rempli de rhum et de raisins secs, mais si ce n'est pas votre cas, mettre à gonfler dans un bol les raisins dans le rhum et l'eau. [1] Porter à ébullition le lait dans une casserole. [2] Verser en pluie les perles du japon et lai...