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    Rôti de porc au four en sachet cuisson

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    Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
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    Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

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    Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
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    Tarte à la courgette et au bacon

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    Bonjour, Une tarte bien parfumée grâce à l'apport du bacon. Tarte à la courgette et au bacon Ingrédients 6 pers. Préparation 15 min Cuisson 35 min Tps total : 50 min 1 kg 200 courgettes 2€/kg 200 g allumettes de bacon 2,30€/200 g 1 pâte brisée (280 g) 1,06€/la pâte 3 œufs 2,75€/12 3 CS de farine 150 g emmental râpé 3,39€/500g 1 CC herbe de Provence Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 10 min ► Four 220°C pendant 25 min QUELQUES HEURES AVANT faire cuire à la vapeur les courgettes en rondelles pendant 10 min. Les mettre dans une passoire et les laisser s'égoutter. Casser les œufs dans un saladier et les battre en ajoutant les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajouter la farine (3 CS) et battre à nouveau. Mettre ensuite les allumettes de bacon et l'emmental râpé. ...
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    Spaghetti mozzarella, pancetta et basilic

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    Bonjour, Un bon plat de pâtes garni de produits d'été. Cette recette m'a été inspirée par le blog LA FILLE DE L'ANSE AUX COQUES Spaghetti mozzarella, pancetta et basilic Pour 4 personnes 400g spaghetti 1 CS huile d’olive 200g pancetta (20 tranches) 2 gousses d’ ail pressées 40 g câpres bien égouttées 250g mozzarella tranchée Sel et poivre Basilic frais ciselé (garder quelques feuilles pour le décor) 135g parmesan (en copeaux) (poids brut) C ouper les tranches de pancetta en deux. Dans une poêle antiadhésive, mettre la CS d'huile et laisser cuire les tranches pendant 4 min. Ajouter l'ail. La pancetta doit être croustillante. Ajouter les câpres. C uire les pâtes comme il est indiqué sur le paquet. Les égoutter, mais garder un peu d'eau de cuisson . D ans la poêle, ajouter les pâtes ainsi que la mozzarella et du basilic ciselé. Mélanger délicatement. On peut ajouter l'eau garder de la cuisson des...
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    Pizza jambon, chorizo et mozzarella

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    Bonjour, Depuis quelques temps, toutes les semaines, nous achetions des pizzas chez un pizzaiolo, très bonnes. Je me suis dit que je pouvais les faire moi-même. Pizza jambon, chorizo et mozzarella Pour 4 personnes Pâte à pizza : 180 ml eau 2 CS huile olive 1 CC sel fin 350 g farine T 55 1 sachet de levure du boulanger super active V….E 2 CC origan 1 pot sauce tomate aux olives (400 g) 4 tranches jambon blanc (180 g) 20 tranches chorizo (100 g) 225 g mozzarella cucina I l faut d'abord faire la pâte à pizza : Mettre dans l'ordre indiqué, les ingrédients. Programmer sur la sélection "pâte à pizza" et la machine tourne pendant 50 min. ( tout ceci est pour la marque de ma machine à pain ). La mettre au frais (envelopper de film alimentaire) en attendant de la travailler. E taler, entre 2 papiers sulfurisés,   votre pâte au dimension de votre plat ( cette quantité de pâte recouvre un lèchefrite de four ). P réchauffer votre fo...
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