Potage aux champignons
En collaboration avec IDEERECETTE.FR
Bonjour, Après les bons repas, un potage léger est le bienvenu. Il est léger mais délicieux. Vous pouvez l'enrichir à votre convenance.
Potage aux champignons Pour 4 personnes Préparation 15 min et cuisson 20 min
500 g champignons de Paris (poids brut) 2 CS citron PU..O 2 gousses d'ail 1 oignon 2 tomates 1 marmite de bouillon poule KN..R Sel (gros) 1 L eau
► Cocotte sous pression pendant 20 min
Eplucher l'oignon et l'ail. Laver les tomates. Nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux. Mettre tous les ingrédients dans la cocotte ainsi que l'eau. Mettre sous pression pendant 20 min. Mixer.
Mon impression: Couper assez fin les champignons, ils se mixent assez difficilement. Si vous n'aimez pas trouver les peaux de tomates, les éplucher. Il en restait un peu. Soupe pas du tout épaisse, idéale pour les après fêtes.
FLaure Inspiration: SAEP la diététique au quotidien T1
Le 26 novembre, je vous proposais: Haddock en hachis de poireaux…
Bonjour, Après les bons repas, un potage léger est le bienvenu. Il est léger mais délicieux. Vous pouvez l'enrichir à votre convenance.
Potage aux champignons Pour 4 personnes Préparation 15 min et cuisson 20 min
500 g champignons de Paris (poids brut) 2 CS citron PU..O 2 gousses d'ail 1 oignon 2 tomates 1 marmite de bouillon poule KN..R Sel (gros) 1 L eau
► Cocotte sous pression pendant 20 min
Eplucher l'oignon et l'ail. Laver les tomates. Nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux. Mettre tous les ingrédients dans la cocotte ainsi que l'eau. Mettre sous pression pendant 20 min. Mixer.
Mon impression: Couper assez fin les champignons, ils se mixent assez difficilement. Si vous n'aimez pas trouver les peaux de tomates, les éplucher. Il en restait un peu. Soupe pas du tout épaisse, idéale pour les après fêtes.
FLaure Inspiration: SAEP la diététique au quotidien T1
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