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Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

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Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
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Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

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Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
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Panacotta au sirop d'érable

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Bonjour, Un dessert rapide, à prévoir un peu à l'avance, frais, simple. Panacotta au sirop d'érable Pour 3 verres A faire quelques temps avant le repas, le prévoir dans son organisation. 250 ml crème fraîche liquide 12% 1 yaourt actifidus 125 g 1 fromage frais 0% 100 g 1 CC rase agar agar 20 g sucre 7 CS 1/2 sirop érable F aire chauffer doucement, mais jusqu'à l'ébullition, la crème fraîche, le yaourt, le fromage frais, le sucre et l'agar agar. L aisser bouillir quelques secondes en mélangeant. E teindre le feu et verser la préparation dans des verres. Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 h. A u moment de servir, napper de sirop d'érable. Mon impression : Très bon, très onctueux. Dans sa cuillère prendre un peu de sirop et de la Panacotta. J'ai mis un yaourt et un fromage frais car il me restait que cela. Deux fromages frais seraient plus judicieux. FLaure Inspiration: http://www.cu...
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Blettes et pommes de terre à la crème

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Bonjour, Un légume vert et un féculent accompagné de bacon. Voilà un repas léger mais complet. Blettes et pommes de terre à la crème Ingrédients 4 pers. Préparation 15 min Repos Cuisson 27 min Tps total : 42 min 1 pied de blettes (bettes) 1 kg560 brut 2,95€/kg 4 pommes de terre (480 g brut) 0,75€/kg 200 g allumettes de bacon fumées HE..A 2,62€/200 g 2 grosses CS crème fraîche 15% 0,98€/500 g 1 oignon jaune 1,20€/kg 1 CC cerfeuil séché 2 CC gros sel, poivre 1 CS huile olive 4,84€/L ► Plaque de cuisson pendant 7 min ► Cuisson vapeur pendant 20 min Couper les blettes (feuilles et côtes) en morceaux (une peau fine part) ainsi que les pommes de terre. Faire cuire le tout à la vapeur (cocotte minute pour moi) pendant 20 min . Faire revenir l'oignon épluché et coupé en petits morceaux...
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Ragoût de porc, carottes et pommes de terre

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Bonjour, Un ragoût de viande et légumes qui mijotent pendant 2 bonnes heures, cela vous tente? Je vous propose une recette qui peut se préparer la veille et même qui en sera meilleure. Ragoût de porc, carottes et pommes de terre 3/4 pers. Préparation 25 min Cuisson 135 min Total : 160 min 2 CS huile olive 10€/L 50 g beurre oméga 3 doux 6.50€/kg 1 oignon 1.48€/kg 640 g échine de porc demi-sel 4 CS farine 0.61€/kg 1 marmite de bouillon légumes KN.RR 2.30€/8 4 carottes 1.20€/kg 6 pommes de terre 0.50€/kg 1 L eau chaude Poivre (pas de sel à cause de la viande demi-sel) ► Plaque de cuisson pendant 135 min Dans une cocotte, faire fondre le beurre et l'huile d'olive. Ajouter l'oignon émincé et le fa...
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