Brochettes d'agneau, pommes de terre et beurre de basilic


Bonjour,
Malgré le temps incertain, il est agréable de prévoir des brochettes. La différence, c'est qu'on les mange, au chaud, dans la maison.

Brochettes d'agneau, pommes de terre et beurre de basilic
Pour 3/4 personnes (6 brochettes)

680g épaule d'agneau sans os
Tomates cerises cœur de pigeon
1/2 poivron orange et un 1/2 vert
1/2 poivron jaune et un 1/2 rouge
4 CS huile olive
Sel, poivre

Pommes de terre: ratte 900g (poids brut)

Découper la viande en cube et les poivrons en carré.
Garnir les brochettes en alternant tous les ingrédients.
Arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Les faire cuire sur le barbecue pendant 10 min de chaque côté. Les pommes de terre sont cuites à la vapeur pendant 20 min à la cocotte minute.

Mon impression: Ce plat a remporté un vif succès. Tout était délicieux.

Inspiration: Le barbecue SAEP


FLaure

Commentaires

  1. des brochettes à déguster sans se priver! Bon vendredi Flaure, bises Lou

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  2. C'est quand même mieux de manger de belles brochettes sur la terrasse, au soleil !!

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    1. Eh oui, mais le soleil ne veut pas venir.

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  3. Les brochettes maison c'est le top!!Bises.

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  4. ça c'est bon pour les repas à l'extérieure

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  5. Belles brochettes, elles donnent envie! Faites maison c'est l'idéale! bises

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  6. De bonnes brochettes maison comme j'aime ms malheureusement avec ce temps le BBQ est difficilement de sortie :(

    Bz Stellla

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  7. je ne bosse pas ce jour alors je suis partante, j'arrive ce soir vers 19h...
    Bon vendredi et bon w-e
    bisous

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    1. On t'attend, mais c'est un autre plat, ce soir.

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  8. coucou, c'est marrant je comptais aussi en faire aujourd'hui mais je ne crois pas qu'elles seront aussi belles que les tiennes ! Biz

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    1. Oh, tu te débrouilles bien en cuisine, pour preuve tes mini - tartelettes au citron. C'est une merveille.

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  9. Tes brochettes je les mange même s'il neige!:)

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    1. Le barbecue est rangé l'hiver mais au four cela doit être possible en surveillant bien.

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  10. tes brochettes sont parfaites pour mon beau soleil ici il fait très beau et même chaud nous avons presque 30
    bonne après midi biz

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    1. Chanceuse, il fait 17° sous abri ce matin mais le ciel est clair. Une belle journée.
      Bon WE, FLaure

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  11. C'est le temps des BBQ, ces brochettes sont extra, maimm

    bon weekend

    manue :))

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  12. Oh ! Flaure, je dis OUI à ces belles brochettes !! Ton beurre de basilic doit tellement les parfumer ! c'est extra !!!
    Merci beaucoup pour tes petites visites durant mon absence c'est super gentil ! Bises

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  13. jolies brochettes bien colorées, cela donne envie de faire un barbecue!!!!:-)

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  14. Des brochettes bien appétissante qui vont faire venir le soleil !!! bonne soirée

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  15. mon mari adore l'agneau!! moi je deteste lol
    ça lui plairait !
    bonne nuit
    bises

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