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Poêlée de pommes de terre et poivrons


Bonjour,
Pour accompagner les ailerons de poulet j'ai prévu une poêlée de pommes de terre et poivrons. Il y a aussi de l'ail en chemise (qui peut être supprimé ou pas manger puisque la pulpe reste dans la peau).

Poêlée de pommes de terre et poivrons
Pour 4 personnes

1kg petites pommes de terre (genre ratte)
1 poivron rouge et un jaune
Thym séché
6 gousses d'ail en chemise
3 CS huile olive
Sel, poivre

Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive et les pommes de terre coupées en deux (sens longueur) si elles sont petites. Saler et poivrer.
Ajouter les gousses d'ail en chemise (non épluchées).
Couper les poivrons en lamelles et les rajouter dans la sauteuse.
Faire cuire légume et féculent, en remuant très souvent, pendant 30 min (piquer avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson).

Mon impression:  Tous les parfums se mélangent et donnent un plat très agréable. Ouvrir les gousses d'ail pour mélanger la pulpe aux pommes de terre. Une merveille !!!



FLaure

Commentaires

lou a dit…
une bonne idée d'accompagnement! je te souhaite une bonne semaine avec du soleil enfin je l'espere! :-)
Bises Lou
kekeli a dit…
Très jolie recette !
lolo a dit…
tout bon cette petite poêlée ! bisous
EnviesDélices a dit…
C'est une belle poêlée bien appétissante
Miss Calou a dit…
J'adore!!Bises.
gridelle a dit…
c'est une bonne idée ça! bises
Eva a dit…
humm terrible, ça sera mon repas de ce soir, j'ai des pommes de terre, de l'ail et des poivrons (verts! ) . Merci et bon lundi. bise
FLaure a dit…
Tu me tiens au courant. Une belle photo, un message et hop une mise à l'honneur. Elle est pas belle la vie.
francis a dit…
une recette que j'aime, avec beaucoup de saveur, bien présentée bravo et merci
EmilieRD a dit…
Ton assiette me plait beaucoup!
Anonyme a dit…
un bien délicieux accompagnement
bonne après midi biz
afaurore a dit…
sympa comme poêlée
Amélia a dit…
J'adore ce genre de salade!!!
Bises.
stellla a dit…
une jolie assiette colorée et ma gourmandise va pour le joli poulet rôti qui accompagne ;)
bz Stellla
Recettes de ZZ a dit…
J'aime beaucoup les poêlées car elles sont très variées
prici a dit…
Hum, un régal!!

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