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Rôti de porc au four en sachet cuisson

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Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé.

Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes
1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc)
Préchauffer le four 180°. Suivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. Mettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. Ouvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!!
Mon impression: L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.Le rôti reste moelleux mais pas de sauce.

FLaure



Mots clés: viande, porc, sachet cuisson
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Pâte à pizza au Kenwood

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Bonjour, Cela fait très longtemps que je fais ma pâte à pizza (une RECETTE ICI). Mais je voulais vous parler de celle que je fais avec mon Kenwood. J'ai enfin pris des photos.

Pâte à pizza au Kenwood

4 pers. Préparation 10 min Repos 95 min Total : 105 min
180 ml eau
14 g levure fraîche (1 sachet levure de boulanger) 0.50€/le cube 2 CS huile olive 10€/L 350 g farine T45 0.61€/kg 1 CC sel fin
2 CC mélange pizza (origan-marjolaine) 1€/25 g
► Robot 10 min [à l'aide du Kenwood cooking chef "major"]
- [Dans le bol acier de l'appareil et sans accessoire, mettre: - L'eau Ì Mélange 3 ¶ jusqu'à ce qu'elle atteigne 30° Ajouter:- la levure Ì Mélange 3 ¶ 1 min ¶ 30° Laisser reposer pendant 5 min.Avec le pétrin, ajouter:- l'huile d'olive, la farine, le sel et le mélange pizza Ì Vitesse 1 ¶ 7 min Enlever le pétrin, mettre le couverc
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