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Affichage des articles du janvier, 2017

Tarte au fromage "bouchon" et andouille de Vire

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Bonjour, Je vous ai déjà parlé du fromage "bouchon" ICI avec une recette qui l'accompagnait. Là, vous avez le crémeux du fromage, un peu de légume et de la charcuterie, venez découvrir.

Salade sucrée hivernale : ananas, litchi, kiwi, banane, orange, pomme, poire

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Bonjour, Cette salade a été composée à la fin de l'année. Je l'ai préparée pour le repas des enseignants. Tout le monde en a repris, cela veut tout dire.

Endives braisées, parfumées au jus d'orange et thym

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Bonjour, L'endive est vraiment le légume de saison. On en trouve toute l'année mais l'hiver on apprécie de la cuisiner.

Caillou se brosse les dents par Sarah Margaret Johanson

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Bonjour, Avez-vous remarqué le nouveau badge en bas de ma page ? Je me suis inscrite sur le site NetGalley qui met en relation des éditeurs et des personnes qui peuvent parler de livres (des libraires, des bibliothécaires, des journalistes, des blogueurs et des professionnels de l’éducation).

Caillou se brosse les dents par Sarah Margaret Johanson🕮

Sarah Margaret Johanson est l'auteure de plusieurs "Caillou". Pierre Brignaud est l'illustrateur et collaborateur des ÉDITIONS CHOUETTE depuis juin 2000 Les éditions CHOUETTE (canada), qui ont été créées en 1987, ont édité le premier "caillou" en 1989. Il y a plus de 200 titres maintenant. Caillou suit l'évolution de l'enfant et l'accompagne dans son développement de la naissance à 6 ans. Les thèmes choisis s'inspirent des idées développées par Françoise Dolto (1908 - 1988) On trouve aussi chez les éditions CHOUETTE des chansons, de la poésie et des romans. En regardant sur le site, je n'ai …

Palette de porc confite aux épices, entourée de légumes

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Bonjour, Dans une cocotte que j'apprécie (mais on peut en prendre une autre) j'ai préparé une palette de porc entourée de cerfeuil tubéreux et de pommes de terre. Super bon !

Potage champignons de Paris, poireau et graines de fenouil

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Bonjour, Le champignon de Paris, on peut en trouver toute l'année et le prix reste stable. J'ai utilisé ce légume pour faire un potage que l'on peut mixer plus ou moins selon que l'on aime trouver des morceaux ou pas.

Gâteaux moelleux à la pomme et aux pépites de cranberries

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Bonjour, Un gâteau à base de pommes et décoré de pépites de cranberries, voici le dessert que je vous propose aujourd'hui. Il a un avantage, on peut le manger presque à la sortie du four ou froid. Qu'en pensez-vous ?

Purée de potimarron

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Bonjour, Pour accompagner une fondue bourguignonne, j'ai présenté des brocolis et une purée de potimarron. Des légumes simples pour alléger le repas.

Deux recettes différentes de cakes garnis de marrons glacés

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Bonjour, Je suis généreuse dans ce billet, deux recettes de cakes garnis de marrons glacés. S'il vous en reste des fêtes, vous pouvez les utiliser ou faites comme moi, vous les congelez pour les utiliser dans l'année.

Soupe, au céleri branche, pomme de terre, ail, agrémentée de cancoillotte

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Bonjour, J'avais un peur de ne pas aimer cette soupe en la faisant. Le céleri branche n'est pas un légume que j'apprécie beaucoup et son goût est assez fort. Eh bien, essayez, vous serez surpris comme nous.

Quenelles de brochet au curry sur un lit de carottes

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Bonjour, Pas beaucoup de recettes de quenelles sur mon blog. Il y a quelques temps, j'en ai trouvé en promotion, l'occasion d'en cuisiner.

Tarte aux poireaux, bacon et au gruyère Fribourg

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Bonjour, Une tarte très complète puisqu'elle contient du bacon en allumette et un légume le poireau. Une crème fait le crémeux sur une pâte brisée maison.

Salade de fruits ananas, kiwi et gingembre

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Bonjour, Après un repas copieux, j'aime présenter une belle salade de fruits. Il faut bien "doser" les ingrédients pour que les uns ne prennent pas trop le dessus par rapport aux autres.

Vos préférences (recettes) : décembre 2016

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Bonjour,

TOP 5
Saucisson à la pistache, à cuire, haricots coco et carottes (402)Tagliatelles, brocolis et Fol épi (384) Velouté au cresson lié à la cancoillotte (376) [avec point SP WW]Velouté crémeux potiron, carotte, au gingembre (340) [avec point SP WW] Les champignons de paris accompagnent du poulet nappés de Saint-Marcellin (313) [avec point SP WW]
Avez-vous lu les derniers livres dont je vous ai parlé :
Deux gouttes d'eau par Jacques EXPERT  (sur le site .M.Z.N à 3,99€(numérique) /Poche 7.60€ /Broché 19€)Dans le ventre de la baleine par Danièle Buelens (sur le site .M.Z.N à 3,99€ (numérique) et format papier 15.90€ sur Librinova)


Grand merci pour vos visites et commentaires. Prochaine rubrique début février pour savoir ce qui vous a tenté pendant ce mois de janvier.


À bientôt
FLaure

Soupe, brocoli - carotte - poireau, non mixée

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Bonjour, On commence l'année avec une soupe pour se remettre des repas copieux des fêtes. J'ai mélangé trois légumes: le brocoli, la carotte et le poireau.