Partenaires Sucré / Salé

PARTENARIAT SUCRE

Partenariat présentation

Recettes:
Gratin chaud / froid aux pêches
Crème de tapioca rosée, coulis de caramel
Rond de faisselle aux fruits rouges
Tarte bananes / kumquats
Pancakes pour le petit déjeuner
Pêche, banane, caramel, chocolat blanc en crumble
Brioche perdue gourmande
Tarte au fromage blanc et à la confiture de framboises et grenades
Clafoutis à la rhubarbe et amande
Cake ananas / mangues
Semoule fine parfumée
Verrine de fromage blanc, confit de lait et coulis myrtilles
Gâteau banane, framboises et son coulis chocolat/framboises
Financiers au coulis chocolat - framboise
Croque banane, chocolat et confruiture cranberrys / myrtilles
Gâteau "cœur confiture"
Gâteau aux pommes, coulis chocolat/framboise et perles de sucre
Pâte à galette ou à crêpe
Tarte exotique kumquat, coco
Riz au lait couronné par un coulis de fraise


Partenariat présentation

Recettes:
Pâte et crêpes allégées, à la farine et fécule (fécule Tipiak)
Perles du japon vanillées, décor framboises (perles du japon Tipiak)
Perles du japon parfumées au rhum-raisin (perles du japon Tipiak)
Tapioca au lait entier, coulis de mangue (Tapioca Tipiak)



PARTENARIAT SALE
                                                    
Recettes:
Aubergine farcie au bœuf et Madame Loïk
Oeuf cocotte automnal de Madame Loïk
Croque-monsieur chèvre, tomate et miel
Poires garnies par le fromage fouetté de Madame Loïk (sucré)


Vie quotidienne de FLaure: partenaire


Recettes:
Gratin de courge spaghetti carbonara (Chapelure Tipiak)
Tendre perles aux Saint-Jacques et poireau (tendres perles Tipiak)
Poireaux fromage blanc, yaourt, le tout gratiné (Chapelure Tipiak)
Crème de potiron au tapioca (Tapioca Tipiak)
Pennes, asperges, maroilles et jambon Italien (Fécule Tipiak)
Le pamplemousse s'invite chez un cabillaud aux épinards (Chapelure Tipiak)
Gratin de brocolis et pommes de terre (Chapelure Tipiak)
Tendres perles aux tomates et saucisses rougail (Tendres perles Tipiak)
Crumble aux tomates parfumées au basilic (Chapelure Tipiak)
Gratin de lieu jaune, chou-fleur et graines de moutarde (Chapelure Tipiak)




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Pennes au saumon fumé et à la crème de tomate

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Bonjour, Vos connaissez peut-être ce nouveau site (voir lien à la fin) qui vous adresse toutes les semaines des idées de menus de saison. Ces recettes sont souvent concoctées par des bloggeuses. J'ai retenu celle-ci. Pennes au saumon fumé et à la crème de tomate Ingrédients 4 pers. Préparation 10 min Cuisson 14 min Tps total : 24 min 500 g penne rigate BAR…A 1,01€/kg 4 tr. Saumon fumé de Norvège (150 g) 4,56€/150 g 140 g hareng mariné à l'aneth IK.A 210 g coulis de tomate HE..Z 200 ml crème fraîche 15% 0,98€/500 g 1 oignon jaune 1,20€/kg 1 CC aneth séché 1 CS huile olive 4,84€/L 1 CC gros sel ► Plaque de cuisson pendant 14 min Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet (11 min pour moi) dans de l'eau salée. Emincer l'oignon après l'avoir épluché. Le faire rev...
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Rôti de porc au four en sachet cuisson

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Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
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Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

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Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
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Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

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Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (...
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Concombre à la crème et au vinaigre balsamique

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Bonjour, Une entrée toute bête mais qu'il est agréable de retrouver. Concombre à la crème et au vinaigre balsamique Pour 4 personnes 1 concombre 2 CS Philadelphia concombre (ou crème fraîche) 1 CS vinaigre balsamique Sel, poivre P réparer dans un bol, pouvant contenir, aussi, le concombre, votre sauce. La rendre bien homogène pour qu'elle enrobe bien le légume . E plucher celui-ci et le couper en 4 tronçons. C ouper des lanières à l'aide d'un économe. L es mettre dans votre sauce et bien mélanger. Mon impression : Je vous avais dit que c'était tout simple, mais tout bon. FLaure Mots clés:  entrée ,  concombre ,  Philadelphia ,  vinaigre balsamique
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