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Affichage des articles du mars, 2017

Joues de raie accompagnées de fenouil

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Bonjour, Je connais les joues de porc, de bœuf ou autre. Je connais les joues de lotte mais je n'avais jamais acheté des joues de raies. Eh bien c'est très bon. Je mets un petit bémol, voir plus bas.

Lecture : Villa Taylor par CANESI Michel et RAHMANI Jamil

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Bonjour, Mathilde, d'ANNE CARRIÈRE EDITIONS, m'a proposé un nouveau livre. Quel bon choix elle a eu ! En acceptant, je lui ai demandé si ce n'était pas trop "fleur bleue", impression que j'avais en lisant le communiqué de presse. Oh que non ! C'est un livre qui nous emmène à Marrakech aussi bien visuellement qu'olfactivement. Un régal pour tous les sens.

Villa Taylor par CANESI Michel et RAHMANI Jamil
⇰ Les auteurs : Michel CANESI (1952) est médecin, dermatologue. Pendant 10 ans, il a été le médecin personnel et ami de Rudolf Noureev. Il est membre des Comités Scientifique et Médicale de la Fondation Rudolf Noureev.  Jamil RAHMANI est chef du service d'anesthésie réanimation urgences à l'Institut hospitalier franco-britannique de Paris. Il a quitté l'Algérie en 1987 après avoir fait ses études de médecine.
⇰ L'éditeur : Les éditions Anne Carrière, indépendantes, sont fondées en 1993 par Anne et Alain Carrière. En 2009, Stephen Carrière…

Poulet, entouré de légumes, couronné par un mont d'or fondu

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Bonjour, Quelque fois je sais que je fais plaisir à certains lecteurs et d'autres fois, ce ne sera pas pour eux ou elles. Nous, ce plat, avec du poulet, des légumes, des pommes de terre surplombés d'un mont d'or, nous a ravis.

Poêlée de fenouil aux tomates et aux échalotes

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Bonjour, Le fenouil n'est pas de saison mais il est peu calorique et permet de varier les accompagnements. Avant, je pensais ne pas aimer son petit goût particulier, mais c'était avant.

Crevettes pimentées sur un lit de riz parfumé

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Bonjour, Je sais que des personnes qui me suivent vont apprécier ce plat. À base de crevettes, cuites dans un fumet de poisson, sur un lit de riz basmati, voici le plat proposé.

Lecture : Les ombres de Brocéliande par GUILLEMAUD Lynda

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Bonjour, Il y a quelques temps, je me suis inscrite sur un nouveau site NetGalley. La maison d'éditions Librinova nous a offert deux livres dont celui-ci. Je suis heureuse de partager avec vous cette lecture.

Les ombres de Brocéliande par GUILLEMAUD Lynda

⇰ L'auteur : Lynda Guillemaud (Lilylalibelle) est originaire de Bretagne (1975). Elle met sa région à l'honneur et nous permet de la découvrir à travers ses écrits. Maintenant, elle habite dans le département de l'Ille et Vilaine. Lynda écrit depuis 1990. Elle est diplômée en journalisme, histoire et en communication.
⇰ L'éditeur LIBRINOVA : Un éditeur dont j'apprécie le choix de leurs auteurs. Rarement déçue sur les livres lus. Voici comment la maison d'édition se présente : Créée en mars 2014 par Laure Prételat et Charlotte Allibert, deux entrepreneuses passionnées issues du monde de l'édition, Librinova est une plateforme d'autoédition numérique.  Notre mission est d'encourager, accompagner et…

Saucisses Morteau et Txistorra aux pois chiches

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Bonjour, Ce plat est relevé par les saucisses Txitorra que l'on trouve dans le sud-ouest de la France (et aussi en Espagne). Je vous ai présenté des recettes avec ces saucisses qui pourraient être remplacées par des merguez ou du chorizo un peu relevé ICI, ICI.

Champignons farcis au jambon, poivron et olives

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Bonjour, Un plat complet que vous pouvez présenter avec une salade ou prévoir un potage avant pour le dîner. C'est le champignon qui est à l'honneur.

Quiche aux raviolinis garnis de jambon, sur une pâte brisée

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Bonjour, Tarte assez consistante qui suffit pour un dîner. Sur une pâte brisée, j'ai mis des petits raviolis garnis de jambon. Très bon.

Salade composée d'hiver : carotte, betterave crue, chou blanc

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Bonjour, Une salade d'hiver, cela vous tente ? Une "salade" peut nous donner l'illusion que le printemps n'est pas loin mais les légumes sont ceux que nous avons vu tout l'hiver.

Cari de poulet, curcuma - gingembre, sur un lit de fettuccini

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Bonjour, Un plat légèrement relevé par le curcuma. Le poulet supporte les épices et ce plat se marie bien avec les pâtes ou le riz. Un petit voyage le temps d'un repas. La recette n'est peut-être pas celle que l'on fait dans les familles réunionnaises, chacun apporte sa touche.

Lecture : Écorchures par GERRITSEN Tess

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Bonjour, Pas beaucoup d'échos pour ce livre paru le 9 février 2017. L'éditeur est PRESSES DE LA CITE  dans la collection SANG D'ENCRE. Et pourtant, il mérite d'être lu si vous aimez le suspense, les situations haletantes.

Écorchures par GERRITSEN Tess 🕮

⇰ L'auteur : Tess Gerritsen est née en Californie (1953) est docteur en médecine. Elle se consacre à l'écriture de suspenses romantiques (à partir de 1987) et de thrillers médicaux (son métier l'aide). Ses romans mettant en scène le docteur Maura Isles et l'inspectrice Jane Rizzoli sont des best-sellers internationaux et sont publiés dans une vingtaine de pays. Avec sa famille a élu domicile dans le Maine.
⇰ L'éditeur PRESSES DE LA CITE  : Voici comment la maison d'édition se présente : Les Presses de la Cité vous invitent à lire le monde entier. Du suspense au roman féminin, du roman d'aventure au thriller.
⇰ Distinctions : "Le chirurgien" (2004) a reçu un RITA award (Romance Writer…

Pudding chômeur, sirop d'érable, pomme, canneberges séchées

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Bonjour, Oh comme c'est bon ! Cela fait plusieurs fois que je vois ce titre de recette sans la faire. Eh bien voilà et quel régal.

Vos préférences pour le mois février 2017 et les livres présentés ce mois-ci

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Bonjour, Mois tranquille, en cuisine, puisque c'était les vacances scolaires pour notre zone. Par contre, je vous ai fait découvrir des livres, vous avez eu le temps d'en lire ?
Vos préférences pour le mois février 2017 et les livres présentés ce mois-ci
TOP 5
Rouelle de porc comme un pot au feu avec navet, carotte, poireau et pomme de terre (353) Purée, de navets, parsemée de câpres (240) [avec point SP WW] Cuisses de poulet, pommes de terre, ail et romarin et une touche de vert, le brocoli (233) [avec point SP WW] Flan à la tome fraîche et pancetta (195) [à l'aide du Kenwood cooking chef "major"] Cake aux kiwis, à base de farine - levure, gonflé et moelleux (1357) [avec point SP WW]


Avez-vous lu les derniers livres dont je vous ai parlé :

En attendant Bojangles par Olivier BOURDEAUT broché 15€50 /numérique 9€99


Le corset DES ÂMES par June MUTTI numérique 5€99

La fille d'avant par DELANEY J.P. broché 21.90€ /numérique 15.99€




Grand merci pour vos visites et commen…

Lecture : À chacun son rêve par IVOIRE Paul

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Bonjour, La maison d'édition ANNE CARRIÈRE ÉDITIONS m'a contactée par l'intermédiaire de Mathilde. La jeune femme m'a proposé une lecture que je suis heureuse de partager avec vous. Le livre est en librairie aujourd'hui, le jeudi 2 mars 2017, n'hésitez pas à vous plonger dedans. Merci pour ce beau cadeau.

À chacun son rêve par IVOIRE Paul 🕮
⇰ L'auteur : Paul Ivoire (né à Abidjan, 49 ans) vit dans un village de Bourgogne (pas étonnant que son livre se passe dans cette région) avec son épouse et ses 4 enfants. Il est maintenant "père au foyer" mais il a une formation d'ingénieur. Il se consacre à l'écriture, il réalise des spectacles pour enfants et écrit de la musique. Il a aussi écrit des livres pour enfants. C'est son premier roman mais pas la première édition. Ce livre a été édité par LIBRINOVA (numérique) avec un autre titre "La guerre des millions"
⇰ L'éditeur : Les éditions Anne Carrière, indépendantes, sont fondées e…