Le sucré

Tarte sucrée

Crème _ Flan _ Gâteau _ Riz _ Mousse

Dessert sans pâte_ Verrine_ Panacotta_ Cake_ Crêpe_ Gaufre

Fruit _ Salade sucrée _ Confiture _ Mousse

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Pain _Brioche_Viennoiserie_Pâte 
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Pesto à l'ail aux ours à la poudre d'amande OU aux pignons de pin

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Bonjour, C'est la pleine saison de l'ail aux ours. Je n'ai pas la possibilité d'en trouver dans les sous-bois mais mon marchand de légumes en vend. J'en ai congelé en feuilles entières et j'ai fait deux recettes de pesto. Bien sûr, je vous les livre. Pesto à l'ail aux ours à la poudre d'amande OU aux pignons de pin 26 mini muffins Préparation 10 min Total : 10 min 150 g feuilles et tiges ail aux ours 11.80€/kg 100 ml huile olive 10€/L 50 g poudre amande 19.90€/kg 50 g parmesan 35.48€/kg Sel, poivre   ► Robot 1 min 50 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] - Bien laver les feuilles avant de les utiliser, les sécher. Dans le bol multifonction avec la râpe N°1 , râper le parmesan. Dans le bol multifonction avec les couteaux , mettre : - Les feuilles Ì Vitesse 4 ¶ 1 min Puis, ajouter : - L'huile...
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Bucatini au thon

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Bonjour, En lisant les ingrédients vous devinez les parfums que dégage ce plat. Tout simple, mais délicieux. Bucatini au thon Ingrédients 2 pers. Préparation 20 min Cuisson 40 min Tps total : 60 min     200 g bucatini n°9 BA….A 1,53€/500 g 200 g champignons de Paris (brut) 4,20€/kg 1 oignon jaune 1,20€/kg 1 gousse d'ail 0,95€/la tête 1 boite tomates pelées (240 g poids net égoutté) 0,45€/la boite 1 boite thon (93 g poids net égoutté) 1 CS Mélange spaghetti (basilic, origan, ail, poivron, tomate, sel) * 1,60€/50 g 1 CS huile olive 4,84€/L Sel Parmesan * Aux cuistots anonymes ► Plaque de cuisson pendant 40 min Mettre dans une poêle un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon épluché et coupé en petits morceaux ainsi que l'ail pressé et les champigno...
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Filet de poulet au pesto et à la mozzarella

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Bonjour, Un plat qui nous transporte dans le midi, présenté avec des tagliatelles. Les cigales n'étaient pas présentes, dommage !! Filet de poulet au pesto et à la mozzarella Ingrédients 3 pers. Préparation 10 min Cuisson 30 min Tps total : 40 min 3 escalopes de poulet (510 g) 10,25€/kg 6 CC pesto au basilic PA…NI 4,08€/le pot 80 g mozzarella 1,54€/250 g ► Four 180°C pendant 30 min Disposer les filets dans un plat allant au four. Les tartiner de pesto et disposer les tranches de mozzarella. Enfourner Mon impression : On ne peut pas faire plus simple pour se régaler. Les pâtes vont très bien avec ce plat. FLaure Source : sur la base de la recette de LOLO ET SA TAMBOUILLE   +Ferrie Lauren   Josette   a fait aussi cette recette, allez voir sur son blog. Le 11 juin je vous proposais: Salade de pommes de terre aux œufs et sa sauce...
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Tagliatelles, Courgettes, Bacon, Parmesan Et Fromage Ail Et Fines Herbes

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Bonjour, Un plat de pâte avec du fromage a toujours du succès à ma table. Là, en plus un légume vert s'est glissé dedans. Tagliatelles, Courgettes, Bacon, Parmesan Et Fromage Ail Et Fines Herbes Ingrédients 4 personnes Préparation 5 min Repos 700 g tagliatelles fraîches 450 g courgettes congelés PI…D (3) 1,70€/kg 200 g allumettes de bacon HE..A 2,62€/200g 245 g Boursin ail et fines herbes 1,92€/pot 100 g parmesan râpé 26,90€/kg Gros sel ► Plaque de cuisson pendant 10 min Temps cuisson Déroulement 7 min Cuire à la vapeur les rondelles de courgettes et les égoutter ensuite. 3 min ~ Faire cuire les tagliatelles le temps indiqué sur le paquet. Mélanger le Boursin avec les courgettes et les allumettes de bacon. Mettre dans un plat de présentation les pâtes, le fromage mêlé et par...
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Porc coco aux brocolis

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Bonjour, Un plat de viande parfumé agrémenté d'un légume vert, le brocoli. Porc coco aux brocolis Ingrédients 4 pers. Préparation 10 min Cuisson 24 min Tps total : 34 min 1 filet mignon de porc  (550 g) 12,90€/kg 200 ml lait de coco 2 échalotes 4€/kg 1 tête de brocoli 2,60€/kg 1 CS curry en poudre 1 poignée de raisins secs 1 CS huile olive 4,84€/L Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 22 min ► Four M.O. pendant 2 min ·          Découper la viande en cube de 3 cm. ·          Détacher les fleurettes du brocoli et émincer les échalotes. ·          Faire blanchir le brocoli pendant 2 min à la vapeur (Microvap pour moi et au M.O.) ·        ...
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