Accéder au contenu principal

Carrés feuilletés aux crevettes et au saumon fumé


Bonjour,
Pour un soir, j'ai préparé ces feuilletés. Un repas complet avec de la salade verte et qui a satisfait les papilles des membres de la famille.

Carrés feuilletés aux crevettes et au saumon fumé
Pour 4 carrés

235g crevettes roses (poids brut)
150g saumon fumé (4 tr.)
4 carrés pâte feuilletée C………E
1 échalote
1 gousse d'ail
2 CS maïzena (bombées)
400 ml lait
2 CS Tomato ketchup
1 boite de champignons (460g poids net égoutté)
Sel (peu), poivre

Hacher l'échalote et l'ail.
Couper finement le saumon fumé.
Dans une casserole, mettre la maïzena et le lait froid. Porter à ébullition, la sauce va s'épaissir. Hors du feu, ajouter l'échalote, l'ail ainsi que le ketchup. Mettre aussi un peu de sel et le poivre.
Laisser refroidir (un peu) puis ajouter les crevettes et le saumon ainsi que les champignons.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre 2 grosses CS de béchamel au milieu des carrés de pâte, recouvrir avec les coins.
Mettre à cuire pendant 20 min.
Mon impression: Très bon. La sauce est un régal. Il en restait, M.FR a fait cuire du riz et cela lui a fait son repas du lendemain midi.



FLaure


Commentaires

LadyMilonguera a dit…
Très sympa ces feuilletés...
brimbelle a dit…
humm!!ça me fait bien envie!bisous et bonne journée
lolo a dit…
toujours bien agréable à déguster ces petits feuilletés ! jolie version marine ! bisous
EmilieRD a dit…
UN feuilleté avec tout ce que j'aime! Ca doit être un délice!
ils sont bien sympathiques ces feuilletés et la sauce extra, je fais du riz direct!lol!belle après-midi!!!
kekeli a dit…
Très joli feuilleté !
mimine cuisine a dit…
Tu me donnes une idée pour ce soir, merci!!!!
C'est super gourmand...le genre de plat qu'on adore le soir avec une salade...miam!!!
Bisous gourmands
Yolande a dit…
ça m'a l'air délicieux !!!
bizzzz
afaurore a dit…
toujours sympa ces feuilletés
FLaure a dit…
Alors, tu as fait cette recette hier soir? Une photo?
chef cuistot a dit…
Humm j'aime cà, ce feuilleté et ça garniture. Excellent

Pendant ces 7 derniers jours, les articles les plus consultés

Rôti de porc au four en sachet cuisson

Livres présentés pendant les mois d'octobre et novembre 2019

Premières lignes #32 - 2019

Domovoï - Julie MOULIN

Feuilletés boudin blanc ou créole