Carrés feuilletés aux crevettes et au saumon fumé
Bonjour,
Pour un soir, j'ai
préparé ces feuilletés. Un repas complet avec de la salade verte et qui a
satisfait les papilles des membres de la famille.
Carrés feuilletés aux crevettes et au saumon fumé
Pour 4 carrés150g saumon fumé (4 tr.)
4 carrés pâte feuilletée C………E
1 échalote
1 gousse d'ail
2 CS maïzena (bombées)
400 ml lait
2 CS Tomato ketchup
1 boite de champignons (460g poids net égoutté)
Sel (peu), poivre
Hacher l'échalote et l'ail.
Couper finement le saumon fumé.
Dans une casserole, mettre la
maïzena et le lait froid. Porter à ébullition, la sauce va s'épaissir. Hors du
feu, ajouter l'échalote, l'ail ainsi que le ketchup. Mettre aussi un peu de sel
et le poivre.
Laisser refroidir (un peu) puis
ajouter les crevettes et le saumon ainsi que les champignons.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre 2 grosses CS de béchamel au
milieu des carrés de pâte, recouvrir avec les coins.
Mettre à cuire pendant 20 min.
Mon impression: Très bon. La sauce est
un régal. Il en restait, M.FR a fait cuire du riz et cela lui a fait son repas
du lendemain midi.
Inspiration: http://ginia.canalblog.com
FLaure
Commentaires
Bisous gourmands
bizzzz
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