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Moelleux coeur camembert


Vie quotidienne de FLaure: Moelleux cœur camembert

Bonjour,
Pour un dîner, j'ai préparé des moelleux au fromage. Nous les avons dégustés (le mot n'est pas trop fort) avec de la salade verte. Le repas était complet. L'inspiration: CAKE, COOK AND CO

Moelleux cœur camembert
Pour 3 personnes (6 moelleux)
Préparation 15 min et cuisson 25 min repos 5 min

3/4 camembert au lait cru
100 g emmental râpé
60 g farine
100 ml cidre
150 ml lait écrémé
30 g beurre
Sel, poivre

Four 210°C pendant 20 min
Plaque de cuisson 5 min

Dans une casserole, chauffer le lait avec beurre en morceaux. Ajouter l'emmental râpé. Mélanger pour que tout soit fondu. Ajouter le cidre et mélanger à nouveau.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Verser progressivement la farine tamisée (attention aux grumeaux). Mélanger avec une fourchette.
Ajouter le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène. Saler et poivrer.
Répartir la préparation dans les 6 moules beurrés (ou pas, pour moi en silicone) et déposer 1 part de camembert au centre de chacun.
Enfourner. Laisser reposer pendant 5 min avant de démouler.

Mon impression: Comme je vous ai dit, c'est très bon. Pas facile à démouler car le fromage coule un peu.

recette de cuisine

FLaure

Le 15 novembre, je vous proposais:


Mots clés: camembertemmentalrâpéoeufcidrelaitfromage

Commentaires

LOu a dit…
pas fan de camembert mais les amateurs de ce fromage appréciront ! Bon week end, bises
LOU
Anonyme a dit…
ça c'est une bonne idée pour mes futurs repas bento
quel joli plat avec du camembert cela doit être bien gourmand, une recette que j'apprécie particulièrement, miam :-) excellent weekend gourmand bien sûr:-))
Anonyme a dit…
humm moi qui adore le fromage je suis séduite dommage je n'ai pas de cidre
bonne journée bisous
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, ce moelleux version salée est tout simplement divin. Bises. Sylvie.
kougelhopf a dit…
Parfait pour un dîner.
Julia T a dit…
Ça m'a l'air délicieux mais pas d'alcool pour moi! Je vais passer mon tour et revenir demain! Bises!
Manuella a dit…
Une tuerie ! J'adore.
Bonne soirée
Laetitia Smet a dit…
génial, qu'est ce que ça doit être bon!
tu me donnes faim miam :p

bises, Letiss.
CrispX a dit…
De beaux moelleux :) Avec du fromage, de quoi fondre de plaisir ^^ bisous
Chloé a dit…
Ils ont l'air délicieux ses moelleux, comme toi je les garderai bien pour cette été avec une bonne salade, miam miam!!
barbara a dit…
hummmm j'aurais adoré ça, le camembert ici on est tous de grands fans !! bises, bonne apres midi

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