Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Une tartine beurrée avec un beurre à l'aneth surmontée de pommes de terre (voir mon impression plus bas), de radis, de concombre et des morceaux de hareng mariné d'une célèbre marque de meubles. Voici ma proposition de dîner cool et bon.

Bonjour, Une sauce riche en ingrédients pour garnir une salade de pâtes. Je vous donne LA RECETTE dans le post suivant.

Bonjour, Cette recette a été faite pour les fêtes de Noël. Un ami de mon fils, qui a pu y goûter, m'a demandé le déroulé. Les fêtes de Pâques sont une bonne occasion pour mettre ce mets sur votre table. C'est JOSETTE qui m'a donné envie de faire cette préparation. J'ai fait un mix de recettes.

Bonjour, C'est la première fois que je fais une recette de ce blog. Cette sauce est délicieuse avec le SAUMON GRAVLAX que je vous présente. Elle fait penser à celle que l'on achète chez Ikea.

Bonjour, Pour accompagner une queue de saumon j'ai prévu du pâtisson. C'est un bon légume peu calorique qu'il faut relever un peu car il n'est pas très goûteux (à notre avis). Cubes de pâtisson 4 pers. Préparation 5 min Repos 20 min Cuisson 20 min Total : 45 min 2 pâtissons 1kg900 2,40€/kg 2 CS crème fraîche 15% 1,17€/500 g Sel, poivre Aneth frais 0,95€/la botte Saumon (queue) 690 g 21,80€/kg ► Plaque de cuisson pendant 20 min Dans une cocotte-minute mettre de l'eau afin de couvrir les pâtissons. Saler. Faire cuire à partir de la rotation de la soupape pendant 20 min. Laisser refroidir le légume et enlever la peau. Enlever les graines du milieu et mettre la chair coupée en cube à s'égoutter dans une passoire. Mettre ensuite les cubes de pâtisson dans une casserole, ajouter la ...

Bonjour, Je participe à nouveau UN TOUR EN CUISINE , le 364, et je dois tester une recette de chez Chou du blog CHOUTAMBOUILLETOUT . Je ne connaissais pas ce blog et bien maintenant, je suis abonnée. Rillettes de crabe à la ricotta 10 pers. Préparation 15 min Repos 30 min Total : 45 min [ Les mots en italiques sont les changements que j'ai fait 170 g ricotta (250 g) 1,04€/250 g 1 boite de miettes de crabe royal antarctique 120 g poids net égoutté (*2) 9,10€/1 1 CS aneth sec Sel, poivre Égoutter les miettes de crabes et les mélanger avec la ricotta, l'aneth. Saler et poivrer à votre convenance. Servir frais sur des petites tartines de pain ou des petits toasts . Mon impression  :  YYYY Rien à dire, facile à faire, à l'avance et en plus on régale ses invités. Ravie. Maintenant allons voir ce que AurélieWa du blog MES ENVIES ET DELIC...

Bonjour, Certainement pas le vrai mais on a aimé. Nous en avons mangé lors de notre voyage en Pologne, il était certainement différent que celui que l'on présente en Ukraine ou en Russie. C'est aussi cela le plaisir de voyager …. gustativement. Bortsch 6 pers. Préparation 15 min Repos 420 min Cuisson 39 min Total : 474 min ê Faire décongeler les effeuillés pendant 7h au réfrigérateur. 1 oignon 1,48€/kg 200 g carotte (net) 1,20€/kg 2 effeuillés de charolais P.C.RD 9,95€/boite de 4 1 CC ail semoule 1/2 CC thym (sec) 1 CC aneth (sec) 1 CS ciboulette (sec) 3 galets fond de veau P.C.RD 2,50€/le sachet 4 CS crème fraîche 15% 1,18€/500 ml 250 g betteraves cuites 3,89€/kg 2 CS cassonade 3 CS vinaigre M.LF.R 20 g beurre oméga doux 2,66€/510 g 1 ...

Bonjour, Mon poissonnier vendait du lieu jaune [de décembre à mai], j'ai sauté sur l'occasion car on trouve le plus souvent du lieu noir et le jaune est beaucoup plus fin. Lieu jaune aux câpres Ingrédients 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 15 min Tps total : 35 min 775 g (brut) lieu jaune avec la peau 18€/kg 1 CS farine 0,72€/kg 100 g ricotta 1,12€/250 g 90 g beurre oméga 3 doux 3,18€/510 g 2 CS huile 40 g câpres 1,70€/210 ml Ciboulette Du jardin 1 CC aneth ► Plaque de cuisson pendant 15 min Saler et poivrer le poisson. Fariner le côté peau. Faire chauffer dans une sauteuse avec couvercle l'huile et 1 CC de beurre. Faire cuire, côté peau, pendant 2 min. Couvrir et poursuivre pendant 8 min. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu très doux la ricotta, ajouter le reste de b...

Bonjour, Vos connaissez peut-être ce nouveau site (voir lien à la fin) qui vous adresse toutes les semaines des idées de menus de saison. Ces recettes sont souvent concoctées par des bloggeuses. J'ai retenu celle-ci. Pennes au saumon fumé et à la crème de tomate Ingrédients 4 pers. Préparation 10 min Cuisson 14 min Tps total : 24 min 500 g penne rigate BAR…A 1,01€/kg 4 tr. Saumon fumé de Norvège (150 g) 4,56€/150 g 140 g hareng mariné à l'aneth IK.A 210 g coulis de tomate HE..Z 200 ml crème fraîche 15% 0,98€/500 g 1 oignon jaune 1,20€/kg 1 CC aneth séché 1 CS huile olive 4,84€/L 1 CC gros sel ► Plaque de cuisson pendant 14 min Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet (11 min pour moi) dans de l'eau salée. Emincer l'oignon après l'avoir épluché. Le faire rev...

Bonjour, Rendez-vous avec UN TOUR EN CUISINE (édition n° 196), je dois emprunter une recette chez Sandrine du blog LA CUISINE DE SANDRINE . Comme tous les lundis, je prévois croque-monsieur , tarte ou …, j'ai été tentée d'essayer un croque garni de poivron et ricotta. Le blog de Sandrine et Poly sont des blogs que j'ai découverts avec beaucoup de plaisir. Croques aux poivrons grillés et à la ricotta Pour 4 croques Préparation 10 min et cuisson 18 min 8 tranches de pain de mie LA RECETTE 500 g poivrons grillés (poids net égoutté) 99 g magrets de canard séchés en tranche 200 ml crème fraîche 100 g champignons de paris frais 1/2 pot de ricotta 50 g parmesan râpé 1 CC aneth séché Sel et poivre ► Four 220°C pendant 8 min ► plaque de cuisson 10 min D ans une poêle, faire revenir les poivrons coupés en lamelles. R ajouter le magret. I ncorporer la crème et laisser réduire quelques minutes. R ajouter les champign...

Bonjour, Le WE dernier nous avons fait notre randonnée annuelle avec quelques amis (20 environ). Chacun apporte pour composer les 3 repas. Voici ce que j'ai fait pour l'apéritif . L'inspiration (grande) vient du blog LES PETITS PLATS DE PATCHOUKA Crème de saumon fumé Pour 6 personnes Préparation 10 min et repos 1h (60 min) 6 tranches de saumon fumé de Norvège 4 CS crème fraîche épaisse BR……E 15% 8 branches aneth (j'ai utilisé les petites feuilles) 2 CS citron (jus) PU..O Poivre (pas de sel, le poisson est salé) M ettre tous les ingrédients dans ma boule ROWENTA et mixer jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.   J 'ai trouvé au supermarché des mini bruschette à tartiner et parfumé. Idéal pour l'apéritif. Mon impression : Facile à préparer, à l'avance, puisque cela doit rester un peu au frais. Bien sur on peut les tartiner sur des crackers, ou présenter des gressins ou sur du pain grillé ou … vous me direz comment vo...