Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Une recette qui peut faire imaginer d'entendre les cigales. Mais les pauvres, elles doivent avoir bien froid. J'ai pris de côtes "filet" car je trouve cette viande moins grasse que l'échine.

Bonjour, Deux côtes d'agneau par personne dans une papillote, cela vous tente ? Je vous explique la recette que j'ai faite. Côtes d'agneau en papillotes 3 pers. Préparation 20 min Cuisson 36 min Total : 56 min 6 côtes agneau première et seconde découverte ou filet (548 g) 28.30€/kg 150 g champignon moyen pied coupé 4.30€/kg Coriandre sec Sel, poivre PUREE MAISON ► Plaque de cuisson pendant 16 min ► Four 180°C pendant 15 min Laver les champignons et les couper en lamelles. Dans une poêle, faire cuire les champignons, ils doivent rendre toute leur eau. Saler, poivrer. Dans une autre poêle, faire revenir les côtes d'agneau, 3 min de chaque côté. Saler, poivrer. Préparer les feuilles pour les papillotes, répartir les champignons et mettre dessus 2 côtes pa...

Bonjour, Une sauce parfumée pour accompagner ces côtes de porc. J'ai présenté des pommes de terre sautées avec (voir "mon impression" plus bas). Côtes de porc filet et sa sauce parfumée 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 20 min Total : 35 min 3 côtes de porc filet 2 échalotes 3,95€/kg 110 ml vin blanc 1,99€/750 ml 110 ml eau 1 CS concentré de tomates 4 cornichons 7,25€/kg Sel, poivre Persil sec Moutarde 3,66€/kg Pommes de terre sautées ► Plaque de cuisson pendant 20 min Cuire les côtes de porc en les retournant au bout de 5 min. Saler, poivrer et les mettre de côté dans une assiette. Dans la même poêle, mettre les échalotes hachées et laisser fondre quelques secondes. Ajouter le vin blanc, l'eau et le concentré de l'eau que vous diluez dans l...