Aiguillettes de canard, purée de céléri-rave
Bonjour, Voici le repas de mercredi midi, simple pour se remettre des fêtes et en attendant les suivantes. Les aiguillettes de canard Préparation: 10 min. Pour 3 personnes - 400 g aiguillettes - 3 P. de terre moyennes - Un peu d'huile d'olive - Sel et poivre É plucher les pommes de terre, et couper-les en cube. D ans une poêle, faire chauffer de l’huile. Une fois l’huile à bonne température mettre les dés de pomme de terre. Penser, de temps en temps, à les remuer. Une fois les pommes de terre cuites, égoutter-les bien. Pour quelles soient moins grasses, je les dispose sur du papier absorbant (oublié !!). D ans une autre poêle faire cuire les aiguillettes. Une fois les aiguillettes cuites, disposer-les avec les pommes de terre dans une assiette et déguster. Inspiration: http://www.repaspascher.fr Purée de céleri...