Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, De temps en temps, il est agréable de présenter des croque-monsieur même si on n'a pas d'appareil. Au four, ces croques supportent bien. Croques aux épinards et à la truite fumée 2 pers. Préparation 20 min Cuisson 17 min Total : 37 min 8 tr. Pain de mie complet 0,72€/550 g 6 tr. Truite fumée 3,35€/150 g 400 g épinards à cuire 2,45€/400 g 100 ml crème fraîche 15% 1,06€/500 ml 2 CS maïzena 1,45€/kg 10 g beurre oméga 3 doux 2,47€/510 g Emmental râpé (à la maison) 3,50€/500 g Sel, poivre Muscade ► Plaque de cuisson pendant 10 min ► Four 220°C pendant 7 min Faire fondre le beurre dans une grande casserole et mettre les épinards à réduire pendant 10 min. Saler, poivrer et ajouter de la muscade. Mélanger. Ajouter la maïzena que vous aurez dissoute dans un peu (...

Bonjour, Un classique que l'on rencontre régulièrement sur les blogs. J'ai été un peu déçue par le manque de moelleux. N'hésitez pas à faire beaucoup de béchamel. Croque-monsieur en terrine 6 pers. Préparation 20 min Cuisson 29 min Total : 49 min 6 tr. de pain de mie sans croûte 1 œuf 2,90€/12 4 tr. de jambon blanc 8 toastinettes fromage à burger cheddar et emmental PR.S.D.NT 4 CS maïzena 2,75€/700 g 500 ml lait écrémé 0,77€/L Sel, poivre Noix de muscade ► Micro-onde pendant 4 min ► Four 180°C pendant 25 min Faire la sauce béchamel au M.O. (ce n'est pas une obligation). Prendre un ustensile assez haut (le pichet micro plus) et diluer la maïzena dans un peu de lait froid. Ajouter le reste. Saler et poivrer. Bien mélanger. Faire chauffer 2 min au M.O. Mélanger à nouveau et re...

Bonjour, Un croque-monsieur avec une salade verte, voici l'idée pour un dîner simple mais bon. Croque-monsieur, andouille et chèvre 2 pers. Préparation 10 min Cuisson 10 min Total : 20 min 8 tr. Pain de mie sans croûte 1,45€/500 g Crème fraîche 15% 1,19€/500 ml 8 (ou plus) tr. Fromage de chèvre 11,68€/1 8 (ou plus) rondelles d'andouille de Guémené 33,48€/kg Sel, poivre Salade Beurre oméga 3 doux 2,66€/510 g ► Four 200°C pendant 10 min Beurrer toutes les faces qui seront en extérieur des tranches de pain de mie. Étaler sur les autres faces la crème fraîche. Déposer, sur une tartine, une tranche de chèvre puis une tranche d'andouille et ensuite une tranche de chèvre et une tranche d'andouille. Saler, poivrer. Recouvrir avec la deuxième tartine beurrée et crémée. Faire cuire dans un appareil ...

En collaboration avec IDEERECETTE.FR Julien aimerait vous compter parmi ses contributrices. Rien à faire seulement à proposer une fois par mois une recette. Des visites à la clef. CLIQUER ICI Bonjour, Hier je vous présentais mon PAIN DE MIE . J'ai fait des croque-monsieur avec, rien à voir avec le pain du commerce. Par contre la coupe est moins régulière, il était peut-être un peu trop frais. Les poireaux agrémentent le croque-monsieur 3 pers. Préparation 20 min Cuisson 45 min Total : 65 min J'ai fait 5 croques pour 3 personnes (j'en mange qu'un) 10 tr. de pain maison 1kg 900 poireaux (brut) 2,80€/kg 1 CS huile olive 4,84€/L Fromage à tartiner nature 3 tr blanc de poulet 1,80€/240 g 10 toastinettes 1,26€/le paquet Beurre oméga doux 2,66€/510 g Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 30 min ► Four 180...

Bonjour, Un croque qui nous a ravis avec un produit que nous affectionnons: le magret de canard fumé tranché. Croque canard et fromage Pour 4 croques Préparation 15 min, cuisson 15 min 8 tranches de pain de mie sans bords 1,66€/500 g 90 g magret de canard fumé tranché 8 CC crème fraîche 15% 0,98€/500 g 4 tranches Maddamer 1,78€/200 g (8 tr.) Emmental râpé 11,50€/kg (morceau) ► Four 180°C pendant 15 min S ortir une plaque de cuisson et disposer dessus du papier sulfurisé. B eurrer un côté de chaque pain. Les mettre, côté beurré, sur la plaque. M ettre dans cet ordre (chez nous): ·          Fromage ·          Magret sans le gras ·          Crème fraîche ·          Râpé ·      ...

Bonjour, Pour changer du traditionnel hot-dog, j'ai fait des croques  hot-dog sous l'inspiration de SYLCUISINE Croque hot-dog Pour 3 personnes (5 croques) Préparation 15 min et cuisson 20 min 5 knacki 10 tranches de pain de mie sans bord Moutarde ou ketchup (1 moutarde et 1 ketchup, pour nous, chacun) Emmental râpé Beurre oméga 3 doux ► Four 180°C pendant 10 min, les retourner, et à nouveau 10 min T artiner la face extérieure de chaque tranche de pain de mie avec du beurre. E taler la moutarde ou le ketchup sur 5 tranches de pain de mie, côté intérieur. C ouper les knacki en deux puis dans le sens de la longueur de façon à obtenir 4 morceaux. D isposer ces 4 morceaux de saucisse sur la moutarde ou le ketchup. R épartir de l'emmental râpé sur le dessus et recouvrir d'une seconde tranche de pain de mie, le côté beurré à l'extérieur. F aites dorer dans l'appareil à croque-monsieur ou au four, comme nous. S i vous les...