Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Un classique dans les plats surgelés mais si facile à faire par nous-même. J'ai en plus trouvé une bonne recette que je partage avec vous.

Bonjour, Profitez des épinards frais, ne faites pas comme moi qui n'avait pas le temps de m'en procurer. Une tarte sur une pâte brisée qui devrait faire aimer les épinards.

Bonjour, Tout le monde ne va pas aimer cette recette. Chez nous c'est le cas. Mais je sais que je vais faire des heureux. Les ris de veau, qui avaient déserté les étals, ont le droit d'être vendu à nouveau. Profitons !

Bonjour, J'ai pris plaisir à préparer cette "tartine" à base de viande, le veau, surmontée de fromage de chèvre et décorée de rondelles de pomme. Moelleux, un délice !

Bonjour, Un plat de pâtes a toujours la côte à notre table. Ici le repas sera complet puisqu'elles sont accompagnées de thon et une petite sauce parfumée au curry.

Bonjour, Je connais les joues de porc, de bœuf ou autre. Je connais les joues de lotte mais je n'avais jamais acheté des joues de raies. Eh bien c'est très bon. Je mets un petit bémol, voir plus bas.

Bonjour, Le fenouil n'est pas de saison mais il est peu calorique et permet de varier les accompagnements. Avant, je pensais ne pas aimer son petit goût particulier, mais c'était avant.

Bonjour, On commence l'année avec une soupe pour se remettre des repas copieux des fêtes. J'ai mélangé trois légumes: le brocoli, la carotte et le poireau.

Bonjour, Un plat qui réchauffe comme on aime en automne. Le féculent côtoie les légumes. Le tout est relevé par un bouillon de poule, un peu de céleri branche. 

Bonjour, Une recette qui peut faire imaginer d'entendre les cigales. Mais les pauvres, elles doivent avoir bien froid. J'ai pris de côtes "filet" car je trouve cette viande moins grasse que l'échine.

Bonjour, Une recette choisie chez MAGG KITCHENETTE à l'occasion de l' ESCAPADE EN CUISINE du mois de mars. Après vous avoir présenté la recette que j'ai choisie chez Maggy, j'irai rendre visite au blog LA TABLE DES SAVEURS qui doit choisir une de mes recettes.

Bonjour, Il y a quelques jours je vous ai présenté un Filet mignon de porc, en médaillon, accompagné de patates douces . Comme légume vert j'ai fait braiser des petits choux très tendres, les pak choy.

Bonjour, Déjà le risotto j'adore. Là avec tous les ingrédients qui composent ce plat, je me suis régalée. Une seule chose à éviter, ne pas saler. Régalez-vous comme nous.

Bonjour, Une préparation très bonne qui allie le légume, le fromage et l'œuf. Le moule souple évite de faire cuire au bain-marie. Nid cocotte épinard et reblochon  3 pers. Préparation 20 min Cuisson 35 min Total : 55 min 470 g épinards en branche P.C.RD 1.50€/kg 272 g champignons 2.90€/kg 6 œufs (2 /pers.) 1.67€/6 1 gousse d'ail 4.95€/kg 1 échalote longue prémium L. P.RL. 7.99€/kg 1 noix de beurre oméga 3 doux 6.50€/kg 200 ml crème fraîche liquide 15% 2.89€/L 115 g reblochon 13.51€/kg Sel, poivre Micro-onde pendant 10 min. Plaque de cuisson pendant 15 min   Four 190°C pendant 10 min Faire cuire les épinards selon les indications du paquet (microvap 10 min pour moi). Dans une sauteuse, faire blondir avec le beurre l'échalote et l'ail épluchées et émincées. Ajouter les c...

Bonjour, Le soleil n'est plus là mais il fait encore doux et nous profitons du barbecue. Cette recette doit se prévoir LA VEILLE pour la marinade. Régalez-vous, comme nous.

Bonjour, Les pleurotes, on en trouve maintenant toute l'année. Bien sûr, elles ne sont pas sauvages et ont beaucoup moins de goût. Cela permet de changer par rapport aux champignons de Paris.

Bonjour, Une recette allégée en graisse qui convient pour un régime ou les personnes qui ont un peu de cholestérol. Elle est aussi agréable par ces jours chauds, rapide à préparer. Blanc de poulet et maïs 2 pers. Préparation 5 min Cuisson 15 min Total : 15 min 2 blancs de poulet (284 g) 18.45€/kg 1 échalote 4.10€/kg 1 sachet de bouillon volaille .R..K. 3€/5 1 CC herbes de Provence Sel, poivre 1 boite de maïs (285 g poids net égoutté) 2 pressions duo L.S…RS 3.33€/675 ml 250 ml eau Plaque de cuisson pendant 15 min   Dans une poêle antiadhésive avec un couvercle mettre 2 pressions duo et ajouter les blancs de poulet ouverts ou entaillés. Mettre l'échalote coupée fin après l'avoir épluchée. Laisser un peu fondre. Ajouter le maïs, l'eau et le sachet de bouillon. Disperser les...

Bonjour, Un plat qui apporte un peu de chaleur intérieur à défaut de l'avoir dans l'air. À vous de doser selon vos goûts. Une préparation qui fait un peu voyager les papilles. Saucisses rougail et poivrons sur un lit de riz Escapade Poitou - Charentes Jour 2 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 10 min Total : 30 min 4 saucisses rougail 2 échalotes 3.95€/kg 3 tomates 2.20€/kg 2 poivrons verts 3.80€/kg 2 CC massalé 1 CC piment d'Espelette 1 CS huile olive 10€/L 1 boite pulpe de tomates (390 g P.N.E.) 1.51€/kg 2 verres eau Riz ► Plaque de cuisson pendant 9 min Mettre les saucisses dans une casserole avec l'eau et les faire cuire à feu doux pendant 5 min. Les couper en rondelles. Continuer la cuisson pendant 4 min en mettant l'huile d'olive, le...

Bonjour, Au moment où j'écris le soleil brille mais il y a quelques jours il ne faisait pas très chaud. J'ai trouvé de la choucroute cru et l'envie de faire une choucroute de la mer m'est venu. Vous aimez ? Choucroute aux poissons et sa sauce 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 140 min Total : 160 min 850 g choucroute cru 1€/kg 470 g saumon 21.80€/kg 6 crevettes 29€/kg 470 g haddock 24.80€/kg 375 g cabillaud 19.80€/kg 1 oignon 1.45€/kg 250 ml riesling 2011 8.60€/L 1 feuille laurier Du jardin 10 baies de genièvre 1 CS huile olive 10€/L 150 ml eau 2 échalotes 3.40€/kg 150 ml riesling 8.60€/L 100 ml crème fraîche 15% 1.08€/500 ml 60 g beurre oméga 3 doux 6.50€/kg Sel, poivre ciboulette Du j...