Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Il ne fait pas tout le temps très très chaud. J'ai préparé ces escalopes un jour de chaleur relative. Une recette connue mais qui régale tout le temps.

Bonjour, J'ai pris plaisir à préparer cette "tartine" à base de viande, le veau, surmontée de fromage de chèvre et décorée de rondelles de pomme. Moelleux, un délice !

Bonjour, Un repas rapide à préparer comme on aime avoir dans ses recettes pour les jours chargés. Dinde ou poulet à vous de choisir.

Bonjour, Un émincé de dinde relevé avec du raifort et accompagné de chou-fleur cuit à la vapeur, cela vous tente? Lanières de dinde au raifort 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 40 min Total : 60 min 850 g escalope de dinde 14,10€/kg 1 échalote 3,95€/kg 100 ml vin blanc de cuisine 70 g raifort Chrzan Tarty 1 CC maïzena 300 ml crème fraîche liquide 30% 1 CS huile olive Cadeau Chou-fleur 3,35€/pièce ► Plaque de cuisson pendant 40 min Couper en lanières les escalopes. Faire cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 20 min (microvap 900W pour moi). Peler et émincer l'échalote. Dans une sauteuse assez grande, faire revenir la viande avec l'huile d'olive. Ajouter l'échalote émincée et laisser cuire quelques minutes. Ajouter le vin blanc et le raifort. Mélanger la maïzena ...

Bonjour, Une sauce avec des champignons pour accompagner une viande de porc (ou autre). Sauce aux champignons sur une escalope de porc 3 pers. Préparation 10 min Cuisson 20 min Total : 30 min 1 oignon 1,48€/kg 400 champignons brun 4,40€/kg 75 ml madère 200 ml crème fraîche 15% 1,18€/500 ml 250 ml lait écrémé 0,77€/L Sel, poivre Ciboulette Du jardin 1 CS huile olive 4,84€/L Escalopes de porc 14,26€/kg ► Plaque de cuisson pendant 20 min Eplucher et couper l'oignon. Le faire revenir avec l'huile d'olive dans une poêle. Laver et couper en lamelles les champignons. Les ajouter aux oignons. Saler et poivrer et laisser cuire le temps que les champignons soient cuits. Ajouter le madère, laisser ré...

Bonjour, La cuisine Italienne dans notre assiette accompagnée de riz. Vous vous laissez séduire !!! Escalope de veau pizzaïola 2 pers. Préparation 10 min Cuisson 10 min Total : 20 min 2 escalopes de veau (230 g) 29,95€/kg 1 bte pulpe de tomates pelées en dés au jus (240 g poids net égoutté) 1,67€/3 1 CS huile olive 4,84€/L 1 gousse d'ail 0,95€/la tête Sel, poivre 1 ml piment d'Espelette 1 CC mélange pizza (origan, marjolaine) 1€/25 g riz ► Plaque de cuisson pendant 10 min Dans une poêle pas trop petite, faire dorer une gousse d'ail pressée dans un peu d'huile d'olive. Mettre les escalopes. Saler, poivrer. Ajouter les tomates pelées et le jus. Déposer sur l'ensemble le mélange pizza. Et le piment ...

Bonjour, Une belle escalope de veau avec beaucoup de sauce mais légère, cela vous tente.

Bonjour, Un grand classique en cuisine, la viande panée. Mais à chaque fois on se régale. Pas très compliqué à faire, seulement un peu de vaisselle.

Bonjour, Cela faisait longtemps que je n'ai pas fait d' escalopes panées . C'est vraiment une belle façon de présenter la viande.