Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Si je vous dis que nous sommes le dernier jour du mois, vous pensez tout de suite (je rêve)  ESCAPADE EN CUISINE . Je dois aller sur le blog d'Emy CUISINE 2 SŒURS . À nouveau un blog que je découvre et j'adore découvrir. Brioche parfumée à l'eau de fleur d'oranger de chez Emy 8/10 pers. Préparation 20 min Repos 185 min Cuisson 25 min Total : 230 min [ Les mots en italiques sont les changements que j'ai faits] 300 g farine 0.55€/kg 5 g levure sèche (13 g levure fraîche) 0,50€/le cube 60 g sucre (68 g sucre vanillé) 0.84€/kg 100 ml lait demi-écrémé 0.80€/L 1 œuf 2.10€/6 40 g beurre (40 g margarine oméga 3 doux) 6.34€/kg 1 CC sel fin 1 CS eau de fleur d'oranger 2.60€/L 1 sachet de sucre vanillé (pas mis car mon sucr...

  Bonjour, Un gâteau qui se conserve, qui fond dans la bouche avec un petit goût de pomme agrémenté de chocolat. Que demander de mieux pour le petit déjeuner ou avec la tasse de thé. Cette bonne recette m'a été inspirée par Stef du blog LES PETITS PLATS DE STEF Gâteau à la pomme et au chocolat Pour 8 personnes (selon la gourmandise) Préparation 20 min et cuisson 50 min 100g beurre mou (le sortir à l'avance) oméga 3 doux 150g sucre complet de canne 3 œufs 300g farine T45 4 petits suisses 1 sachet de levure chimique 1 CC bicarbonate 1 CS arôme de fleur d'oranger 1  pomme épluchée et coupée en petits dés (230g brut) 100g pépites de chocolat   ► Four 180°C. M êler ensemble le sucre et le beurre. A jouter les œufs, les petits suisses et l'eau de fleur d'oranger. I ncorporer la farine, la levure et le bicarbonate. Bien mélanger. A jouter les dés du  fruit et les pépites de chocolat. Mélanger à nouveau. V erser la préparation ...

Bonjour, Un peu déçue au début car ma machine à pain (MAP) a mal mélangé les ingrédients. J'ai rattrapé le coup puisque j'ai travaillé la pâte avant de la mettre au four . Recette prise sur le site SAVEURS LOZERIENNES Brioche aux pépites 350g farine T45 50g sucre complet de canne 230g d’un mélange : crème fraîche 15%  + 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf 100g beurre   oméga 3 1 sachet levure de boulanger 2 CS arôme de fleur d'oranger V….E 1 CS rhum 1 CC sel fin Pépites de chocolat à volonté D ans la MAP : D époser tous les ingrédients liquides, le sel, le sucre. V erser ensuite la farine et terminer par la levure. M ettre sur programme « pâte ». Au bip, jetez le beurre ramolli coupé en morceaux. Le programme fait 1h25, chez moi. S ortir la pâte et l'aérer. L 'étaler grossièrement et déposer sur le dessus les pépites. R ouler en boudin et couper trois boules (pas réussi). Déposer ces boules dans un moule à cake. ...