Crumble aux pêches et groseilles
Bonjour, Un nouveau thème sur le site UN TOUR EN CUISINE . Ce sont les fruits qui doivent prédominer dans la recette. Je participe au tour 100% fruits
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Clafoutis amandine à la rhubarbe et groseilles
Bonjour, Un gâteau très bon froid (ou tiède) avec des fruits de saison. Clafoutis amandine à la rhubarbe et groseilles Pour 6/8 personnes 3 œufs 50g sucre 100g farine T45 1 CC cannelle en poudre 200ml crème de coco 250ml crème fraîche liquide 12% 1/2 CC d'extrait de noix de coco 55g groseilles rouges ( 150g ) 400g rhubarbe (poids brut) ( 250g ) 3 CS poudre d'amandes 20g beurre oméga 3 2 CS d'amandes effilées B eurrer ou pas votre moule (selon la matière). E plucher et couper en tronçons la rhubarbe. Laver et équeuter délicatement les groseilles. P réchauffer le four à 180°. B attre les œufs au fouet avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la cannelle et le beurre fondu. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que la préparation soit homogène. I ncorporer la crème de coco, la crème tout en fouettant. Bien mélanger. R épartir les fruits dans le moule et verser la préparati...