Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, C'est la première fois que je fais une recette de ce blog. Cette sauce est délicieuse avec le SAUMON GRAVLAX que je vous présente. Elle fait penser à celle que l'on achète chez Ikea.

Bonjour, Il y a un certain temps que Claudine nous a présenté cette recette. Je voulais l'essayer car j'aime bien, comme dessert, les îles flottantes. Vous allez voir, c'est très facile et délicieux.

Bonjour, La tarte au citron meringuée ou pas est une de mes tartes préférées. Là, je suis contente (excusez-moi je me complimente) ma meringue était réussie, bien épaisse, tout comme j'aime. Je partage avec vous le déroulé de la recette. Tarte au citron meringuée 6 pers. Préparation 20 min Repos 60 min Cuisson 38 min Total : 118 min PATE BRISEE Pour la crème au citron : 150 g sucre 1.67€/kg 3 citrons (jus et zeste) 3.50€/kg 60 g beurre oméga 3 doux 6.50€/kg 3 œufs (2 entiers et 1 jaune) 3.14€/12 Pour la meringue : 5 blancs d'œuf 3.14€/12 167 g sucre 1.67€/kg 167 g sucre glace 3.98€/kg 52 g maïzena 1.45€/kg 1 pincée de sel Four 200°C pendant 30 min ET 240°C pendant 8 min Robot 19 min [ à l'aide du Kenwood cooking ch...

Bonjour, Un régal cette préparation et rapide à prévoir surtout si l'on achète les langoustines cuites. Bien sûr la sauce peut être faite à la casserole.

Bonjour, Un dessert qui fera joli sur vos tables de fête. J'achète les coupelles au magasin d'usine de C.C.. B.RR., vous pouvez présenter ces crèmes dans des verrines. Coupelles chocolat garnies de crème au café 15 coupes Préparation 20 min Repos 120 min Cuisson 8 min Total : 148 min 1 L lait entier 0,81€/L 80 g sucre 6,72€/5 kg 3 ml extrait de café TR.BL.T 25,30€/970 ml 50 g maïzena (ou fécule TIPIAK ) 1,45€/kg 3 jaunes d'œufs 3,14€/12 Grains de café torréfiés enrobés de chocolat Coupelles chocolat C.C.. B.RR. ► Plaque de cuisson pendant 8 min  ► Robot 2 min 05 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] [1] Dans un saladier, mélanger la maïzena, le sucre, les jaunes d'œufs.  Ajouter 200 ml de lait froid. * Faire bouillir le reste avec l'extrait de café. [...

Bonjour, On ne se lasse pas de ces feuilletés. À chaque fois les invités sont conquis. Chez vous c'est pareil? Feuilleté jambon, fromage, sésame 8 pers. Préparation 5 min Repos 30 min Cuisson 20 min Total : 75 min 1 pâte feuilletée épaisse 280 g 1,10€/280 g 3 tranches de jambon blanc 2,08€/4 tr. Emmental râpé (maison) 3,51€/500 g 1 jaune d'œuf 2,56€/12 Graines de sésame 2,40€/250 g ► Congélateur 30 min ► Four 180°C pendant 20 min Dérouler la pâte sur le papier sulfurisé et l'étirer un peu avec un rouleau à pâtisserie. La piquer avec une fourchette. Disposer le jambon afin qu'il recouvre la pâte et disperser le râpé. Rouler bien serré dans le papier  et mettre dans le congélateur 30 min. Badigeonner la pâte avec le jaune d'œuf et passer "le boudin" dans un plat aussi long re...

Bonjour, Pour recevoir des amis j'avais préparé des crèmes brûlées à la pistache. Pratique ce dessert, on le prépare la veille et on n'a plus qu'à le passer au four ou au chalumeau au dernier moment. Crème brûlée à la pistache 8 pers. Prépa. 20 min Repos 12 h Cuisson 45 min Total : 13 h 5 min 500 ml lait entier 50 g pâte de pistache 9,90€/450 g 10 jaunes d'œufs (congeler chaque blanc séparément) 3,14€/12 100 g sucre 1,67€/kg 500 ml crème entière .LL. .T V.R. 6,34€/L Cassonade ► Plaque de cuisson pendant 5 min ► Four 200°C pendant 40 min u Robot 8 min [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] [1] Dans une casserole, faire chauffer le lait et dissoudre la pâte de pistache. Mélanger pour rendre la préparation homogène. [2] Battre à l'aide d'un batteur électrique les jaunes d'œufs ave...

Bonjour, Un dessert rafraichissant à faire avec les fraises du moment, voilà le gâteau que je vous propose aujourd'hui. Fraisier "rapide" aux biscuits roses 6 pers. Préparation 10  min La veille Total : 1450 min 250 g fraises gariguette 2,99€/250 g 2 paquets biscuits roses de Reims (175g*2) N.S R.G..NS .NT D. T.L.NT 2,73€/175 g 250 g mascarpone 2,05€/250 g 2 jaunes d'œufs (congeler un à un les blancs) 2,39€/12 80 g sucre (6 ml Stevia) 10,75€/125 ml 8 CS sirop de canne 2 CS rhum * Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale) Mélanger le sirop et le rhum. Tapisser un plat rectangulaire (ou carré) de film étirable. Fouetter les jaunes d’œufs, le sucre (le Stevia) avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le mascarpone en fouettant à petite vitesse. Passer l...