Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Un plat complet que vous pouvez présenter avec une salade ou prévoir un potage avant pour le dîner. C'est le champignon qui est à l'honneur.

Bonjour, Une tartinade qui nous rappelle l'été, le soleil, le chant des cigales et un petit verre de rosé (avec modération surtout). Fermez les yeux, vous vous y voyez encore !

Bonjour, Un plat qui peut se préparer à l'avance et se réchauffer tout doux. Du filet mignon de porc relevé avec des épices et arrosé avec du jus de pamplemousse rose. Original n'est-ce pas, je vous explique tout.

Bonjour, Voilà le soleil est là, il fait même chaud. Une salade est appréciée. En voici une bien complète et toujours avec le légume de saison, l'asperge.

Bonjour, Cela fait très longtemps que je fais ma pâte à pizza (une RECETTE ICI ). Mais je voulais vous parler de celle que je fais avec mon Kenwood. J'ai enfin pris des photos. Pâte à pizza au Kenwood 4 pers. Préparation 10 min Repos 95 min Total : 105 min 180 ml eau 14 g levure fraîche (1 sachet levure de boulanger) 0.50€/le cube 2 CS huile olive 10€/L 350 g farine T45 0.61€/kg 1 CC sel fin 2 CC mélange pizza (origan-marjolaine) 1€/25 g ► Robot 10 min [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] - [Dans le bol acier de l'appareil et sans accessoire , mettre: - L'eau Ì Mélange 3 ¶ jusqu'à ce qu'elle atteigne 30° Ajouter: - la levure Ì Mélange 3 ¶ 1 min ¶ 30° Laisser reposer pendant 5 min. Avec le pétrin , ajouter: - l'huile d'olive, la farine, le sel et le mélange pizza Ì Vitesse 1...

Bonjour, À nouveau malade, cette fois-ci c'est la grippe. Fièvre, frissons, courbatures, voilà le menu. Mais je préfère partager, avec vous, un bon velouté que je me suis fait. Pas d'inquiétude si cette semaine je suis moins présente, je vais essayer d'honorer mes obligations et me reposer. À suivre !!! Velouté, chou-fleur pommes de terre, parfumé à l'origan 6 pers. Préparation 20 min Cuisson 20 min Total : 40 min 1 chou-fleur 1€/1 3 pommes de terre 0.69€/kg 1 marmite bouillon poule KN.RR 2.30€/8 1 L eau 1 CC origan sec 1 CS huile olive 10€/L ► Plaque de cuisson pendant 20 min Séparer les bouquets du chou-fleur, les laver. Éplucher, laver et couper en cubes les pommes de terre. Dans la cocotte-minute, faire revenir les légumes avec l'huile d'olive. Ajout...

Bonjour, Un poisson cuit au four et entouré de légumes et féculent. Rien de plus pour se régaler.

Bonjour, Pour recevoir des amis amateurs de viande j'avais préparé du rumsteck que j'avais fait mariner et que nous avons cuit au barbecue. Rumsteck mariné Ingrédients 10 pers. Prép. 15 min Repos 300 min Cuisson 10 min Total : 325 min 250 ml huile olive 3,26€/L 120 ml vinaigre de vin rouge Fabrication d'une amie 4 gousses d'ail pressées 9,95€/kg 60 ml persil sec 5 ml origan sec Sel, poivre 2 kg 200 Rumsteck en 2 tranches 19,90€/kg ► Barbecue pendant 10 min Mélanger tous les ingrédients dans un plat pouvant contenir la viande et rentrant dans le réfrigérateur. Disposer la viande et la laisser mariner pendant 5 heures. La retourner de temps en temps. La sortir et la faire cuire sur le barbecue. Mon impression : Très belle et bonne préparation. En plus j'ai la chance d'avoir un b...

Bonjour, Nous ne mangeons pas beaucoup d'œufs en plat préparé, celui-ci est agréable et remplit bien son rôle pour un dîner complet. Œufs Champignons Et Tomates Ingrédients 4 personnes Préparation 15 min Repos 6 œufs 1,60€/6 2 boites (4/4, 476 g poids net égoutté) tomates entières pelées 1,76€/1 boite 2 oignons 1,20€/kg 230 g champignons de Paris (brut) 4,20€/kg 2 gousses d' ail pressées 0,95€/la tête 2 CC huile olive 4,84€/L 40 g parmesan râpé 26,90€/kg 2 CC origan 2 CS persil séché 1 peu (pincée) bicarbonate (diminuer l'acidité de la tomate) 1 ml piment d'Espelette Sel ► Plaque de cuisson pendant 20 min ► Four 180°C pendant 20 min Temps cuisson Déroulement Peler et couper en petits morceaux, les oignons. ...

Bonjour, Un plat de pâtes très parfumé qui rappelle un peu l'Italie. Spaghettoni accompagné de câpres et anchois Pour 5 personnes Préparation 10 min, cuisson 30 min 2 CS huile olive 4,84€/L 1 oignon jaune 1,20€/kg 1 échalote 4€/kg 1 gousse d'ail pressée 0,95€/la tête 420 g sauce tomate arrabbiata 1,72€/420 g 1/2 cc piment d'Espelette 1 CC origan Sel, gros sel, poivre 2 CS câpres au vinaigre 1,70€/210 ml 2 CC persil séché 500 g spaghettoni n°7 150 g anchois marinées à l'ail 2,70€/150 g ► Plaque de cuisson 30 min D ans une sauteuse profonde, mettre l'huile et ajouter l'oignon et l'échalote émincés. Cuire pendant 5 min. A jouter l'ail et poursuivre la cuisson pendant 2 min. F aire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet en ayant mis du gros sel dan...