Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Pas facile de vous transmettre notre plaisir à manger cette purée quand on est malade et que l'on n'a pas faim. Il vous reste donc à la faire pour me croire. Vous ne serez pas déçu.

Bonjour, Un potage tout doux et assez goûteux grâce aux panais. Comme d'habitude, je n'ai pas mis de crème dans cette soupe.

Bonjour, J'ai surpris mes invités avec cette association. Pas facile de trouver ce que contient ce potage , mais ils ont réussi. Potage aux courgettes, panais et poire Pour 10 personnes Préparation 15 min, cuisson 15 min 1 kg 200 courgettes congelées PI…D 1,45€/kg 2 panais (370 g brut) 2,50€/kg 2 poires beurré Hardy (270 g brut) 2,20€/kg 1 L eau 2 CC gros sel, poivre 200 ml crème liquide soja 0,84€/1 ► Plaque de cuisson 15 min D ans une cocotte minute, mettre les courgettes congelées, le panais épluchés et en morceaux, la poire épluchée et en morceaux aussi. M ettre l'eau ainsi que le gros sel. M ettre sous pression et la laisser pendant 15 min. M ixer en ayant ajouté la crème liquide. Mon impression : J'ai utilisé des courgettes congelées (comme il était conseillé dans la recette initiale) car ce n'est pas la saison. Tous les ingrédients app...

Bonjour, Pour accompagner une côte de porc filet (moins gras que l'échine), j'ai fait une purée. Il y a eu des réticences à la maison mais d'autres ont apprécié.  L'inspiration: Le blog d' EVA  DIÉTÉTICIENNE Purée de panais à la vanille Pour 4 personnes Préparation 15 min et cuisson 20 min 3 panais (310 g poids brut) 5 pommes de terre  (660 g poids brut) 1/4 CC vanille poudre 400 ml lait écrémé Muscade Sel, poivre ► Vapeur 20 min ou plaque de cuisson 30 min E plucher les panais et les pommes de terre. Les couper en cubes. D ans une casserole (le micro vap' pour moi), mettre les légumes, le lait (400 ml dans le réservoir), les grains de vanille et la muscade. Saler, poivrer. Faites cuire lentement pendant  30 min (20 min au M.O. à 900 W.), puis égoutter en gardant du jus de cuisson  (le lait qui se trouve dans le réservoir) P asser les légumes au presse-purée. Ajouter du lait de cuisson parfumé à la vanille et...

Bonjour, Première fois que j'achète une courge Butternut. C'est délicieux, pas beaucoup de pépins et assez facile à éplucher (j'avais entendu dire que c'était très très dur) avec un grand couteau. Gratin de légumes d'hiver Pour 6 personnes Cuisson 1h, le prévoir dans votre organisation 1 courge butternut (500g net) 2 panais (320g net) 2 carottes (220g net) 70g râpé 6 saucisses de canard 100 ml crème fraîche 15% 200 ml lait écrémé 1 œuf Sel, poivre et noix de muscade P réparer tous les légumes et les couper en gros cubes. L es faire pré-cuire au M.O. (ou autre) pendant 15 min. ( Micro vap' T……..E, pour moi ). L es déposer dans un plat à gratin. P réchauffer votre four à 200°. C ouper vos saucisses en morceaux et les déposer sur les légumes. P réparer le mélange, crème, lait et œuf. Saler, poivrer, ajouter un peu de muscade en poudre. V erser ce mélange dans le plat à gratin. Recouvrir de râpé. C uire pendant 1h. ...