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Affichage des articles associés au libellé Plat

[Recette] Colin qui se dit "à la bordelaise"

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Bonjour, Un classique dans les plats surgelés mais si facile à faire par nous-même. J'ai en plus trouvé une bonne recette que je partage avec vous.

Escalope de veau, jambon cru, comté, garnie de champignons

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Bonjour, Il ne fait pas tout le temps très très chaud. J'ai préparé ces escalopes un jour de chaleur relative. Une recette connue mais qui régale tout le temps.

Riz aux poivrons verts, rouges et chorizo à griller

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Bonjour, Mon boucher propose des chorizos à griller (qui peuvent remplacer les txistorras) que j'ai associé à du riz et des poivrons.

Gâteau aux poireaux émincés et thon au naturel

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Bonjour, Un "gâteau" salé qui se mange chaud, tiède ou même froid. J'ai utilisé le moule tablette mais un tout autre moule peut convenir.

Coquillettes, bœuf haché, velouté et soupe, parfumées au paprika, persil et céleri

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Bonjour, C'est sur un site écrit en anglais que j'ai trouvé cette bonne recette. Un plat complet, original puisqu'on utilise des soupes en brique. Essayez, vous ne serez pas déçu.

Tarte, aux épinards, recouverte de tranches de fromage à raclette

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Bonjour, Profitez des épinards frais, ne faites pas comme moi qui n'avait pas le temps de m'en procurer. Une tarte sur une pâte brisée qui devrait faire aimer les épinards.

Ris de veau poché et grillé au barbecue

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Bonjour, Tout le monde ne va pas aimer cette recette. Chez nous c'est le cas. Mais je sais que je vais faire des heureux. Les ris de veau, qui avaient déserté les étals, ont le droit d'être vendu à nouveau. Profitons !

Escalope de veau au chèvre avec quelques rondelles de pomme

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Bonjour, J'ai pris plaisir à préparer cette "tartine" à base de viande, le veau, surmontée de fromage de chèvre et décorée de rondelles de pomme. Moelleux, un délice !

Pommes de terre garnies de ricotta, bacon, poivron et parfumées de paprika et curry

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Bonjour, Avec une salade verte, cette recette vous fera un très bon repas du soir. Un peu long à cuire, le prévoir dans votre organisation, mais peu de temps pour la préparation.

Salade friseline au poulet, radis et carottes

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Bonjour, Pour moi les salades composées c'est toute l'année. J'avoue qu'avec le soleil et la chaleur on apprécie encore plus. Celle-ci est composée avec des légumes du moment, le radis et la carotte. Vous connaissez la salade "friseline", je vous mets un lien pour que vous la découvriez (non sponsorisé). Nous on aime bien.

Brochettes d'agneau, salade de riz, sauce yaourt et concombre

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Bonjour, Malgré un temps pas toujours beau, on arrive à se servir du barbecue. Cette recette qui allie la viande et la salade et une sauce a ravi nos papilles et nous fait penser que l'été est pour bientôt.

Pâtes colorées, sauce parfumée à la moutarde et au curry

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Bonjour, Un plat de pâtes a toujours la côte à notre table. Ici le repas sera complet puisqu'elles sont accompagnées de thon et une petite sauce parfumée au curry.

Dos de cabillaud, sauce au yaourt à l'indienne

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Bonjour, Le dos de cabillaud est un poisson au goût peu prononcé, sans arêtes. Il a donc tout pour me plaire. Un plat fait à l'aide de mon cooking chef mais que vous pouvez faire sans.

Rata de pommes de terre et tomates, sans viande au cooking chef (Kenwood)

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Bonjour, Avant de partir en vacances, j'avais préparé ce ragoût de pommes de terre avec mon cooking chef. On avait beaucoup aimé. Une fois de retour, je veux vous parler de ce plat.

Salade de pousses d'épinard au chorizo et pois chiche

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Bonjour, Nous étions dans le sud-ouest et la chaleur était au rendez-vous. Une petite salade "repas" (mais on peut la prévoir en entrée proportion pour 4/6 pers.) s'imposait.

Aiguillettes de canard marinées, aux pêches

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Bonjour, Régulièrement (un peu moins avec la crise), dans le sud-ouest, vous avez des ventes en gros de canard sous toutes ses formes. J'aime avoir des aiguillettes dans mon congélateur entre autres.

Joues de raie accompagnées de fenouil

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Bonjour, Je connais les joues de porc, de bœuf ou autre. Je connais les joues de lotte mais je n'avais jamais acheté des joues de raies. Eh bien c'est très bon. Je mets un petit bémol, voir plus bas.

Poulet, entouré de légumes, couronné par un mont d'or fondu

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Bonjour, Quelque fois je sais que je fais plaisir à certains lecteurs et d'autres fois, ce ne sera pas pour eux ou elles. Nous, ce plat, avec du poulet, des légumes, des pommes de terre surplombés d'un mont d'or, nous a ravis.

Crevettes pimentées sur un lit de riz parfumé

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Bonjour, Je sais que des personnes qui me suivent vont apprécier ce plat. À base de crevettes, cuites dans un fumet de poisson, sur un lit de riz basmati, voici le plat proposé.

Saucisses Morteau et Txistorra aux pois chiches

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Bonjour, Ce plat est relevé par les saucisses Txitorra que l'on trouve dans le sud-ouest de la France (et aussi en Espagne). Je vous ai présenté des recettes avec ces saucisses qui pourraient être remplacées par des merguez ou du chorizo un peu relevé ICI , ICI .