Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Pas beaucoup de recettes de quenelles sur mon blog. Il y a quelques temps, j'en ai trouvé en promotion, l'occasion d'en cuisiner.

Bonjour, Un plat simple à préparer car j'ai utilisé des produits congelés ou en boite. Il est délicieux, bien garni, complet, et peut, même, être servi lors d'une réception en plat individuel.

Bonjour, Une petite phrase courte pour vous dire notre impression: on s'est régalé. Merci à Myrtille du blog LA CUISINE DE MYRTILLE pour cette simple recette. Quenelles et courgettes nappées de Philadelphia ail et fines herbes Pour 4 personnes Préparation 15 min et cuisson 30 min 4 quenelles   nature (320 g) 2 courgettes (530 g poids brut) 1 gousse d'ail 1 barquette de fromage frais ail et fines herbes PH……..A (150g) 200 ml crème fraîche liquide 12% 1 1/2 CS huile olive Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 5 min ► Four 210°C pendant 25 min Eplucher et presser la gousse d'ail. Laver, éplucher et râper les courgettes. Les faire revenir 5 min à feu moyen dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer. Couper les quenelles en rondelles. Dans un petit plat à gratin légèrement huilé, alterner: ·          une couche de courgettes râpées, ·          une c...

Bonjour, Un plat apprécié de nous tous et même plébiscité par M. FR pour composer son repas du midi. De plus il se prépare en 5 min. Gratin de quenelles et de Knacki Pour 3 personnes 6 quenelles natures L……U 4 saucisses knacki H…A 250 ml crème fraîche liquide 12% 1 CS moutarde fine mi-forte 50g emmental râpé sel et poivre P réchauffer le four à 180°. C ouper les quenelles en deux et les saucisses en trois. Sans matière grasse, mettre le tout dans le plat à gratin. I ncorporer la moutarde à la crème fraîche, ainsi que le poivre et le sel. Verser la sauce sur le mélange de quenelles - saucisses et bien mélanger doucement le tout. R ecouvrir de fromage râpé et faire cuire 20 min. Mon impression : Très bon plat. Le mélange des ingrédients relève les quenelles qui sont d'un goût neutre. J'ai présenté du riz, avec la petite sauce, un régal !! Inspiration:   http://www.marmiton.org/ recette présentée par Sabrina_1250 FLaure Le 9 ju...