Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Notre ami J.C. aurait apprécié cette recette. Du riz au lait moelleux couvert par une couche de sauce Mars. Un régal !!! Riz au lait, sauce Mars © 5 pers. Préparation 5 min Repos 60 min Cuisson 35 min Total : 100 min 160 g riz rond pour dessert 1,77€/kg 1 L lait entier 1,06€/L 60 g sucre (125 g) 6,30€/5 kg 1 gousse de vanille 6,50€/8 50 g mascarpone 15€/kg 2 grandes barres Mars © 8,91€/Kg 1 CS crème liquide 15% 2,89€/L Écorce d'orange confite ► Plaque de cuisson pendant 35 min u Robot 64 min [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] Fendre la gousse de vanille et gratter les petites graines. [1] Dans une casserole avec couvercle , verser le lait, ajouter les graines de vanille et la gousse fendue en 2. Porter à ébullition. [1] Verser le riz en ...

Bonjour, Cette ESCAPADE EN CUISINE m'a donné du souci. J'avais prévu et fait "les crèmes desserts chocolat et caramel beurre sale", résultat complètement raté. Elles n'ont jamais pris. Heureusement j'ai à nouveau trouvé mon bonheur sur le blog d'Andréa PARTOUT A LA FOIS qui m'était attribué pour ce mois de février. Riz au lait chocolat noisette (sans lactose) 6 (4) pers. Préparation 5 min Repos 60 min Cuisson 30 (45) min Total : 95 min Mes modifications sont en italique. 130 g riz pour dessert 600 ml délice de noisette bio BJ.RG 3,64€/L 3 CS sucre en poudre =  4 ml Stevia 10,75€/125 ml 50 g pistoles chocolat noir 66% cacao Mexique C.C.. B.RR. Un peu de vanille =  1 CS liqueur de vanille * Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale) ► Plaque de cuisson pend...

En collaboration avec IDEERECETTE.FR Bonjour, Un riz au lait classique mais sublimé par un coulis de fruits de qualité. Riz au lait couronné par un coulis de fraises 4 pers. Prép 15 min Repos 60 min Cuisson 20 min Total : 95 min 100 g riz rond 1 L lait entier 0,87€/L 100 g sucre (10 ml Stevia * ) 10,75€/125 ml Coulis de fraises ST DALFOUR * Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale) ► Plaque de cuisson pendant 20 min Faire bouillir le lait avec le Stevia puis verser le riz en pluie et en tournant. Faire cuire jusqu'à la presque complète absorption du lait. Laisser refroidir. Pour la présentation, verser le coulis de fraises ST DALFOUR Mon impression : Petit dessert vite prêt. Si on aime le riz au lait, c'est un régal. FLaure Source : sur la base de la recette de HUM CA SENT BON   +ST DALFOUR FRANCE   ...

Bonjour, Je n'ai pas le plat mais j'arrive à en faire une très bonne. Je vous livre ma recette.

Bonjour, Un nouveau thème sur le site UN TOUR EN CUISINE , la cuisine indienne est mise à l'honneur. C'est un délice. Regarder tous les parfums qui sont associés à ce riz au lait. Je participe au tour Bollywood Riz au lait à l'indienne Pour 5 personnes Préparation 5 min, cuisson 35 min, repos 60 min Se mange tiède ou froid 100 g riz rond 60 g raisins secs 1 L lait entier 0,93€/L 40 g sucre blond de canne 3,49€/kg 1 CS poudre amande 4,90€/500 g 1 pincée de cannelle 2 ml cardamome moulue 2,77€/35 g 1/2 CS pistache non salée, hachée 2 CS noix de coco râpée 2 CS eau de rose 1 CS crème régilait cuisine 1,76€/ 325 ml ► Plaque de cuisson 35 min R incer le riz à l'eau chaude. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pendant que le riz cuit. P orter à ébullition le lit...

Bonjour, Un dessert exotique qui mélange le coco avec la banane. Bananes accompagnées de riz au lait chocolat / coco Pour 6 Personnes Préparation 15 Min, Cuisson 35 Min, 200 g chocolat noir 70% cacao 500 ml lait de coco 500 ml lait entier 200 g  riz rond 80 g sucre  3 CS noix de coco râpée 6 bananes 6 CS sucre Beurre ► Plaque de cuisson pendant 35 min F aire chauffer les 2 laits avec le chocolat dans une casserole. A jouter le riz et faire cuire à tout petit bouillon , en remuant régulièrement pendant 20 min. A jouter le sucre et la noix de coco et continuer de cuire, en remuant, durant 10 min. E plucher les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur. M ettre le beurre dans une grande poêle et faire revenir le fruit sur les deux faces. Ajouter le sucre et laisser caraméliser quelques instants. Mon impression : Nous avons mangé le riz tiède avec les bananes. Il en restait un peu, il est tout aussi bon fro...

Bonjour, Un souvenir d'enfance ou plaisir de manger du riz au lait, je ne m'en lasse pas. Celui là, je l'ai cuit au four. Riz au lait cuit au four Pour 6 personnes Préparation 5 min et cuisson 45 min repos 60 min (1h) 1 L lait entier 1/2 CC poudre vanille 200 g riz rond 125 g sucre 2 jaunes d'œufs 50 g beurre oméga 3 doux ► Four 180°C pendant 45 min D ans une casserole, verser le lait, la vanille et porter à ébullition. R incer le riz rond V erser le riz dans le lait bouillant dans une cocotte avec couvercle pouvant aller au four (Ultra plus 3 L pour moi). Remuer. C ouvrir et faire cuire pendant 45 min. A la fin de la cuisson, sortir le plat. Remuer et ajouter les jaunes d'œufs, le sucre ainsi que le beurre coupé en morceaux. Remuer délicatement. R emettre dans le four chaud  à l'arrêt pendant 10 min. Mon impression : Très bon, moelleux, pas sec. On peut rajouter des fruits confits ou des raisins secs ma...

Bonjour, Du riz au lait bien frais pour notre petit déjeuner du WE dernier, pendant les grosses chaleurs. Il permet de tenir jusqu'au midi et apporte le produit laitier de la journée. En feuilletant le blog MA PETITE BOUFFE , j'ai pensé à faire cette recette. Riz au lait à la vanille Pour 5/6/ .. personnes A faire la veille si vous voulez le manger frais le lendemain matin   1 L. lait entier 100g riz rond 5 CS Sucre 2 CC arôme vanille liquide F aire bouillir le lait avec le sucre et l'arôme vanille. L orsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu afin que l'ébullition soit très lente. La cuisson dure environ 55 min en remuant régulièrement. Q uand le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir. Le lait va être absorbé par le riz en refroidissant. Mon impression : Prendre du lait entier, il donne un riz au lait crémeux. Acheter du riz rond "bas de gamme", il fond mieux dans le lait. FLaur...