Galette à la raclette
Bonjour, De temps en temps nous faisons des galettes surtout quand nous sommes en vacances ou la veille d'un W.E. Celles-ci sont bien garnies. Galette à la raclette Pour 3 pers. Prép. 20 min Repos 60 min Cuisson 35 min Total:115 min 125 g farine sarrasin 2,19€/kg 1 œuf 3,71€/20 250 ml lait écrémé 0,73€/L 1/2 CS huile de table Sel Rosette 9,90€/kg Mortadelle 7,10€/kg Fromage à raclette 3,63€/400 g Pomme de terre 1,25€/kg ► Plaque de cuisson pendant 35 min Préparer votre pâte à galette et la mettre au frais au moins 1 heure. Eplucher et cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 min. Vous les aurez coupées en rondelles. Faire dans votre crêpière vos galettes. Si la pâte est trop épaisse, vous pouvez rajouter de l'eau pour obtenir la consista...