Bonjour, Le froid est là, quoi que, pas trop !! Un bon plat d'hiver est de circonstance. Potée de légumes et saucisse de Morteau Pour 4 personnes 4 carottes (490g net) 3 navets (220g net) 400g chou vert (net) 1 saucisse Morteau de 400g 330g poitrine cuite Marmite bouquet garni K…R Eau D ans une cocotte minute, déposer la viande, les légumes. Ajouter le bouquet garni et couvrir d'eau. M ettre sous pression pendant 20 min ( la viande était impeccable, pas défaite ) S ervir bien chaud. Mon impression : Très bon et rapide. Je n'ai pas mis de pommes de terre car je ne voulais pas de féculent. Inspiration: http://julyencuisine.over-blog.com/ Nouvel an chinois aujourd'hui: Bonne année du dragon FLaure Mots clés: saucisse , morteau , carotte , navet , chou vert