Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, J'ai été intriguée par ce nom de saucisse, txistorra, que je ne connaissais pas du tout. Par hasard, sur un site où je commandais pour la première fois, il y en avait. Cette saucisse a un goût prononcé comme le chorizo. Elle relève bien le plat. Suivre le conseil de Claudine, faire ce plat la veille. "Blanquette" de veau à la txistorra 6/8 pers. Préparation 20 min La veille Cuisson 75 min Total : 95 min 1 kg 340 blanquette de veau sans os 14.90€/kg 8 pommes de terre monalisa 0.98€/kg 2 oignons 1.60€/kg 2 gousses d'ail rose de Lautrec 15€/kg 3 saucisses txistorra 8.50€/kg 200 g champignons de Paris brun 4.40€/kg 150 g cèpes 34.80€/kg 3 pressions duo L.S…RS 3.33€/675 ml 100 g allumettes de bacon fumées 16.95€/kg 150 ml vin blanc de cuisine 4.11€/L 1 boite (47...

Bonjour, J'aime faire ce genre de plat car les ingrédients cuisent ensemble et s'imprègnent les uns les autres. Beaucoup de viande peuvent convenir mais là j'ai trouvé des pilons de poulet et la recette convenait très bien. Tajine de pilons de poulet, tomates et pois chiche 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 30 min Total : 45 min 6 pilons de poulet 7.95€/kg 2 oignons 1.45€/kg 6 gousses d'ail 6.60€/kg 2 boites de 480 g poids net égoutté tomates pelées 2.08€/kg 1 boite de 530 g poids net égoutté pois chiche 1.57€/kg 2 CC ras el hanout cadeau 1 CS huile olive 10€/L Sel, poivre Harissa à diluer dans le jus de cuisson (chacun) Semoule moyenne 1.56€/kg Plaque de cuisson pendant 30 min   ...

Bonjour, Des pâtes accompagnées de saucisses et en plus au comté, cela ne pouvait que plaire à ma tablée.

Bonjour, Un poisson cuit au four et entouré de légumes et féculent. Rien de plus pour se régaler.

Bonjour, Un plat que nous avons apprécié malgré la chaleur. Il est léger et frais malgré qu'il soit chaud.  Thon à la camarguaise Ingrédients 4 pers. Préparation 10 min Cuisson 20 min Tps total : 30 min 300 g riz basmati 2,52€/kg 1 CS huile olive 4,84€/L 2 oignons blancs 6 gousses d'ail 1 boite de thon au naturel (280 g poids net égoutté) 150 g anchois mariné à l'ail 2,70€/150 g 1 boite 4/4 (476 g poids net égoutté) tomates entières pelées 8 CS vin blanc de cuisine 1 marmite bouquet garni KN.RR 1,91€/6 Sel, poivre Persil Du jardin 1 citron vert 4,90€/kg Olives noires dénoyautées 5,95€/kg ► Plaque de cuisson pendant 20 min Faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet (11 min pour moi). Faire revenir, dans une s...

Bonjour, Une recette qui nous vient directement de Sicile. Je l'ai faite il y a quelques jours, le soleil n'était pas encore là. Vous l'apprécierez encore plus avec la chaleur. Aubergines, tomates et mozzarella Ingrédients 4 pers. Préparation 5 min Cuisson 15 min Tps total : 20 min 3 aubergines 2,10€/kg 1 boite de tomate pelée 0,75€/boite 4/4 4 gousses d'ail 9,95€/kg 1 oignon blanc Basilic sec 125 g mozzarella 2,24€/400 g 1 CS huile olive 1 CC beurre oméga 3 doux 3,14€/600 g Sel, 1/4 CC piment d'Espelette Escalope de poulet ► Plaque de cuisson pendant 15 min Laver, peler (une bande sur deux) et couper les aubergines en dés. Dans une poêle, faire revenir l'oignon ave l'huile d'olive ainsi que l'ail pressée. Ajouter les ...

Bonjour, En lisant les ingrédients vous devinez les parfums que dégage ce plat. Tout simple, mais délicieux. Bucatini au thon Ingrédients 2 pers. Préparation 20 min Cuisson 40 min Tps total : 60 min     200 g bucatini n°9 BA….A 1,53€/500 g 200 g champignons de Paris (brut) 4,20€/kg 1 oignon jaune 1,20€/kg 1 gousse d'ail 0,95€/la tête 1 boite tomates pelées (240 g poids net égoutté) 0,45€/la boite 1 boite thon (93 g poids net égoutté) 1 CS Mélange spaghetti (basilic, origan, ail, poivron, tomate, sel) * 1,60€/50 g 1 CS huile olive 4,84€/L Sel Parmesan * Aux cuistots anonymes ► Plaque de cuisson pendant 40 min Mettre dans une poêle un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon épluché et coupé en petits morceaux ainsi que l'ail pressé et les champigno...