Vos préférences (recettes): mois d'octobre 2012

-

Vie quotidienne de FLaure: vos préférences octobre 2012
Bonjour,

D'abord merci aux personnes qui prennent plaisir à me suivre. Merci pour tous ces échanges enrichissants. Par la newsletter, sur les différents réseaux, j'ai de plus en plus d'abonnés et cela m'enchante.

Voici les recettes qui ont été les plus regardées pendant le mois d'octobre 2012.

TOP 5


Et les recettes délaissées, dommage !!!

Rappel de mes coups de Y:

Grand merci pour vos visites et commentaires.
Rendez-vous début décembre pour connaître le TOP 5 de novembre.

FLaure

Commentaires

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

-
Image
Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (...
Lire la suite du message

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
Lire la suite du message

Choux de Bruxelles et chair à saucisses

-
Image
Bonjour, Voici un légume pas très aimé chez nous (à part moi), mais il faut bien varier et j'en fais de temps en temps. Il accompagne avec plaisir la pintade. Choux de Bruxelles et chair à saucisses Pour 3 personnes Préparation 10 min, Cuisson 25 min 520 g chou de Bruxelles (brut) 2,50€/kg 300 g chair à saucisses 9,95€/kg 3 gousses d' ail pressées 0,95€ /la tête Sel, poivre ► Vapeur pendant 15 min ► Plaque de cuisson pendant 10 min E plucher les choux (enlever les feuilles abîmées), les faire cuire à la vapeur pendant 15 min (Micro vap's pour moi). Je les ai coupés en deux. F aire revenir la chair à saucisses, dans une sauteuse. U ne fois cuit, les ajouter dans la sauteuse avec les gousses d'ail pressées. Saler et poivrer L aisser cuire 10 min. Mon impression : M. FA et moi avons apprécié. M. FR n'en a même pas goûté. La chair à saucisses se marie bien avec c...
Lire la suite du message

Cuajada aux brugnons et au mascarpone

-
Image
Bonjour, Il y a quelques temps Julia du blog LA CUISINE DE JULIA T   nous a présenté cette recette, j'ai été conquise comme elle. Elle l'a découverte sur le blog "Dans vos assiettes". Cuajada aux brugnons et au mascarpone Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 min Cuisson: 40 min Repos: 120 min 1 pot (250g) mascarpone (A GARDER) 1 œuf 1 pot farine T45 1 pot lait écrémé 1/2 1/2 pot sucre 50g beurre fondu oméga 3 doux 2 brugnons ► Four 180°C. M ettre dans un saladier le mascarpone , l'œuf et la farine. Mélanger. A jouter le lait, le sucre et le beurre fondu. Bien mélanger le tout. L aver et couper les brugnons en dés et les ajouter à la préparation. M ettre dans un moule (beurré ou pas). L a cuisson dure 40 min. Laisser refroidir avant de le déguster. Mon impression : J'ai pris des brugnons , Julia des pêches mais d'autres fruits peuvent convenir. Très bon dessert , moelleux. Bien attendre le complet ref...
Lire la suite du message