Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Il ne fait pas tout le temps très très chaud. J'ai préparé ces escalopes un jour de chaleur relative. Une recette connue mais qui régale tout le temps.

Bonjour, Pas beaucoup de recettes de quenelles sur mon blog. Il y a quelques temps, j'en ai trouvé en promotion, l'occasion d'en cuisiner.

Bonjour, Un plat simple à préparer car j'ai utilisé des produits congelés ou en boite. Il est délicieux, bien garni, complet, et peut, même, être servi lors d'une réception en plat individuel.

Bonjour, La pancetta et le comté relèvent bien l'œuf cuit cocotte. Depuis que je fais cuire le jaune séparément, on apprécie ce plat.

Bonjour, Un régal cette préparation et rapide à prévoir surtout si l'on achète les langoustines cuites. Bien sûr la sauce peut être faite à la casserole.

Bonjour, Un plat que l'on adore et vous sans doute aussi. Un peu riche, mais non regardez j'ai mis de la crème fraîche légère ! Sauce aux quatre fromages sur des Fusilli 4 pers. Préparation 15 min Cuisson 14 min Total : 29 min 125 g mozzarella (poids net égoutté) 11.12€/kg 50 g comté 11.97€/kg 50 g parmesan râpé 35.48€/kg 100 g mascarpone 8.20€/kg 50 g crème fraîche 15% 1.08€/500 ml Beurre oméga 3 doux (un peu) 6.50€/kg Sel, poivre Fusilli 2.73€/kg Plaque de cuisson pendant 14 min Couper en petits morceaux la mozzarella et le comté. Râper fin le parmesan. Faire cuire les pâtes pendant le temps indiqué sur le paquet (11 min pour moi). Dans la casserole de cuisson des pâtes, faire fondre un peu de beurre. Verser les fromages préparés et tout de suite les pâtes cuites. Méla...

Bonjour, Chez le poissonnier, il y avait du lieu jaune que je préfère au lieu noir. J'avais en réserve cette recette, une belle association.

Bonjour, Avec la rentrée, on a quelquefois un peu moins de temps pour la cuisine mais on veut quand même bien manger. Je vous propose aujourd'hui ce genre de plat. Hachis Parmentier rapide 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 17 min Total : 32 min 330 g viande hachée 9,90€/kg 1 oignon 2,95€/kg 1 gousse d'ail blanc 6,60€/kg 1 bocal (425 g) sauce champignons des bois aux bolets et cèpes P.NZ.N. 1,54€/le pot 1 sachet (125 g) purée mousline au lait 1,98€/375 g 75 g comté Huile olive ► Plaque de cuisson pendant 7 min ► Four 210°C pendant 10 min Émincer l'oignon et le faire revenir avec l'ail pressé dans 1 CS d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée. Saler, poivrer. Ajouter la sauce et laisser mijoter 5 min. Préparer la purée comme indiqué sur le paquet mais sans la faire cuire. Saler et poivr...

Bonjour, En voyant la recette de JuJuBe je me suis souvenue qu'il me restait du boulgour et qu'en plus nous avions bien aimé ce féculent. Boulgour à la mode risotto 4 pers. Préparation 25 min Cuisson 24 min Total : 49 min 250 g boulgour 1 oignon 1,48€/kg 1 échalote 3,95€/kg 1 CS huile olive 4,84€/L 100 ml vin blanc de cuisine 1,99€/750 ml 1 L d'eau 1 marmite de bouillon légumes KN.RR 2,30€/8 1 CS crème fraîche 15% 1,16€/500 g Comté râpé Une pincée de gomasio sur chaque assiette Saucisses de Toulouse 9,90€/kg ► Plaque de cuisson pendant 24 min  Faire fondre la marmite de bouillon dans l'eau chaude. Eplucher et émincer l'échalote et l'oignon. Les f...

Bonjour, Un plat de fin d'hiver quoique le soleil nous a abandonné aujourd'hui. Pommes de terre comté et vin blanc 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 90 min Total : 110 min 1 kg pommes de terre 0,42€/kg 200 ml vin blanc de cuisine 1,99€/750 ml Cubes de poivron (équivalent de 2 petits) Du jardin 1 oignon rouge 1,80€/kg 1 gousse d'ail pressée 8,60€kg Comté 1 CS beurre oméga doux 2,66€/510 g 1/2 CC gomasio Sel, poivre 1 CC mélange persillade (ail, persil, sel) 1,80€/50 g ► Plaque de cuisson pendant 90 min Râper le comté. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en tranches fines (elles vont cuire plus vite). Eplucher et émincer l'oignon et presser la gousse d'ail. Dans une ...

Bonjour, Une tarte complète que j'ai faite il y a quelques temps quand les tomates étaient encore gorgées de soleil (cette année, la saison a duré longtemps). Tarte jambon, tomate et comté Ingrédients 6 pers. Préparation 20 min Cuisson 50 min Tps total : 70 min PATE BRISEE maison 3 œufs 1,60€/6 90 g comté râpé 12,50€/kg 315 g talon de jambon râpé 300 ml crème fraîche 15% 1,16€/500 g 4 tomates 0,99€/kg 1 courgette 1,20€/kg Poivre ► Four 200°C pendant 50 min ·          Faire votre pâte ou pas. ·          La disposer dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc pendant 15 min. ·          Laver les tomates et la courgette. Les couper en morceaux. ·        ...

Bonjour, Trois nouveautés sur ce message, je participe pour la première fois à l' ESCAPADE EN CUISINE , par ce biais j'ai découvert un nouveau blog LA CLOSERIE CREVOULINE et j'ai utilisé la farine aux légumes verts FR.NC.N. Voici donc la recette choisie dans le thème " Quiche, Tarte, Tourte & Cie"