Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Voici la dernière recette que je vous présente avec l'asperge comme ingrédient. Je termine en beauté l'association Morteau et asperge est une réussite. Pizza à l'asperge et à la saucisse de Morteau 4 pers. Préparation 15 min Cuisson 15 min Total : 30 min Pâte pizza ICI 210 g Coulis de tomates H..NZ 125 g (poids net égoutté) mozzarella 15.52€/kg 230 g saucisse de Morteau 300 g (net) asperges Pecorinu corse 28.95€/kg Poivre 1 CC ail semoule 1 CC marjolaine séchée ► Micro-onde pendant 15 min ► Four 250°C pendant 15 min Faire cuire à la vapeur (microvap) les asperges coupées en tronçon pendant 15 min (si elles sont congelées comme chez moi). Égoutter et couper en tranches la mozzarella. Couper l...

Bonjour, Du soleil dans notre assiette pour faire venir plus vite le printemps. J'ai utilisé du coulis de tomates que j'ai fait l'été dernier.

Bonjour, Un plat qui sera apprécié dès que les températures vont baisser, puisqu'il parait que l'on va perdre quelques degrés. Gratin de chou-fleur, chipolatas, à la sauce tomate 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 65 min Total : 85 min 1 chou-fleur 1,28€/1 500 g tomacouli P.NZ.N. 1,29€/la brique 220 ml sauce provençale 3 tomates 1,49€/kg 3 chipolatas (ou 4) Sel, poivre Emmental râpé 13,90€/kg ► Plaque de cuisson pendant 35 min ► Four 180°C pendant 30 min Laver le chou-fleur et détacher les bouquets. Le faire cuire à la vapeur pendant 20 min (microvap pour moi). Mélanger le tomacouli et la sauce provençale et ajouter les tomates lavées, épluchées et coupées en morceaux. Mettre aussi les chipolatas coupées en morceaux. Saler, poivrer et faire mijoter pendant 15 min. Dans un plat supportant le four,...

Bonjour, Un plat de spaghetti bien parfumé qui nous apporte le soleil dans notre assiette. Spaghetti au chorizo et à la tomate 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 20 min Total : 40 min 400 g spaghetti 200 g chorizo fort 13,50€/kg 200 g chorizo doux 13,50€/kg 1 poivron rouge 500 g tomacouli nature P.NZ.N. 125 ml vin blanc de cuisine 1,99€/750 ml 85 g olives noires à la grecque Persil frais Du jardin Poivre Gros sel 0,23€/kg ► Plaque de cuisson pendant 20 min Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet dans de l'eau salée. Les égoutter. Enlever la peau du chorizo et couper les tranches en 4. Laver et couper en petits dés le poivron. Dans une sauteuse, faire revenir le chorizo avec le poivron....

Bonjour, Des légumes d'été mais que nous trouvons encore chez les maraîchers. Le temps doux doit y être pour quelque chose.

Bonjour, Rapide, complet, pas onéreux, voici un plat pour les fins de mois difficiles. Riz rapide et complet Ingrédients 2 pers. Préparation15 min Cuisson15 min Tps total : 30 min Riz (selon votre appétit) 2,52€/kg 2 steaks hachés 270 g 12,95€/kg 210 g coulis de tomate H..NZ 1,29€/la brique 1/2 poivron rouge 4,90€/kg Gruyère suisse 21,85€/kg 2 oignons nouveaux 2,20€/la botte 1 CS huile olive 4,84€/L Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 15 min ·          Emincer les oignons et le poivron après les avoir épluchés. Les faire revenir dans l'huile. ·          Ajouter les hachés que vous émiettez puis ensuite le coulis. Laisser mijoter à feu doux. ·          Cuire le riz, le temps indiqué ...

Bonjour, Vos connaissez peut-être ce nouveau site (voir lien à la fin) qui vous adresse toutes les semaines des idées de menus de saison. Ces recettes sont souvent concoctées par des bloggeuses. J'ai retenu celle-ci. Pennes au saumon fumé et à la crème de tomate Ingrédients 4 pers. Préparation 10 min Cuisson 14 min Tps total : 24 min 500 g penne rigate BAR…A 1,01€/kg 4 tr. Saumon fumé de Norvège (150 g) 4,56€/150 g 140 g hareng mariné à l'aneth IK.A 210 g coulis de tomate HE..Z 200 ml crème fraîche 15% 0,98€/500 g 1 oignon jaune 1,20€/kg 1 CC aneth séché 1 CS huile olive 4,84€/L 1 CC gros sel ► Plaque de cuisson pendant 14 min Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet (11 min pour moi) dans de l'eau salée. Emincer l'oignon après l'avoir épluché. Le faire rev...

Bonjour, Ceux qui n'aiment pas le fromage ne seront pas à l'honneur avec cette recette. Les autres se régaleront. Pizza saumon et fromages Ingrédients 4 pers. Prép. 20 min Repos 30 min Cuisson 15 min Total : 65 min Pâte à pizza maison RECETTE ICI 210 g coulis de tomate Heinz 85 g Philadelphia nature 1,63€/180 g 1 CC mélange à pizza (origan, marjolaine) * 1€/25 g 4 tr. Saumon fumé de Norvège 150 g 4,56€/150 g 50 g roquefort 14,90€/kg 60 g chavignol 4,52€/2 pièces 50 g gorgonzola 14,90€/kg 2 CS parmesan 26,90€/kg 2 CS emmental râpé 13,90€/kg Sel, poivre * Aux cuistots anonymes ► Four 250°C pendant 15 min Faire votre pâte avec la machine à pain ou en acheter. Je l'ai parfumée avec le mélange à pizza. Etaler la pâte, étaler le coul...