Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, J'aime faire ce genre de plat car les ingrédients cuisent ensemble et s'imprègnent les uns les autres. Beaucoup de viande peuvent convenir mais là j'ai trouvé des pilons de poulet et la recette convenait très bien. Tajine de pilons de poulet, tomates et pois chiche 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 30 min Total : 45 min 6 pilons de poulet 7.95€/kg 2 oignons 1.45€/kg 6 gousses d'ail 6.60€/kg 2 boites de 480 g poids net égoutté tomates pelées 2.08€/kg 1 boite de 530 g poids net égoutté pois chiche 1.57€/kg 2 CC ras el hanout cadeau 1 CS huile olive 10€/L Sel, poivre Harissa à diluer dans le jus de cuisson (chacun) Semoule moyenne 1.56€/kg Plaque de cuisson pendant 30 min   ...

Bonjour, Les températures sont restées basses pendant quelques temps et cela m'a donné envie de préparer un couscous. Ce n'est certainement pas la recette traditionnelle mais elle nous a régalés. Alors je partage avec vous. Couscous au poulet et merguez 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 40 min Total : 60 min 250 g couscous moyen 1.56€/kg 4 pilons de poulet 7.95€/kg 4 merguez 9.90€/kg 1 CS huile olive 10€/L 1 boite (70 g) double concentré de tomate 6.80€/kg 1, 5 CS bouquet d'épices couscous .M.R. 1 marmite bouillon poule KN.RR 10.67€/kg 2 tomates (330 g brut) 1.95€/kg 2 navets (210 g brut) 1.98€/kg 2 courgettes (300 g brut) 4.95€/kg 3 carottes (365 g brut) 1.10€/kg 1 boite pois ...

Bonjour, Vous vous souvenez de mes PAINS HAMBURGER ? Pour les garnir j'ai fait une sauce ketchup. La suite est pour bientôt, je vous fais saliver. Sauce Ketchup "maison" 1 pot de confiture Préparation 5 min Cuisson 55 min Total : 60 min 1 kg tomates (brut) 2,80€/kg 200 g poivron rouge (brut) 3,80€/kg 2 oignons rouges nouveaux 2,20€/kg 1 gousse d'ail rose 6,80€/kg 110 ml vinaigre Melfor (105 g) ou autre 1 CC thym séché 14 grains de poivre noir 1 feuille de laurier Du jardin 1 ml harissa 0,48€/70 g 1 CC paprika Poivre de Cayenne 1 CC sel 50 g sucre brun de canne 75 ml eau ► Plaque de cuisson pendant 55 min u Robot 56 min  [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] Laver, éplucher ...

Bonjour, Connaissez-vous un peu le barbue (Scophthalmus rhombus) qui est pêché dans la mer du nord, la manche ou l'atlantique. Il doit mesurer au moins 30 cm. J'ai présenté avec du riz et des agnolotti noir de seiche et saumon.

Bonjour, Une tarte Tatin de légumes remplie de soleil. Un plat qui a beaucoup plu à ma tablée. Tarte Tatin salée Ingrédients 6 pers. Préparation 25 min Cuisson 50 min Tps total : 75 min 1 PATE BRISEE maison 200 g (10 tr.) pancetta magretta 9,04€/200 g 2 courgettes 2,20€/kg 2 aubergines 3,95€/kg 4 oignons blancs 2,45€/la botte 2 gousses d'ail 0,95€/la tête 4 CS parmesan 25,50€/kg 1 CC mélange aromatique: Basilic, origan, ail, poivron, tomate, sel 1,60€/50 g Harissa 1 CS Huile olive 4,84€/L Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 20 min ► Four 180°C pendant 30 min ·          Laver et éplucher les aubergines. Laver les courgettes et couper les deux légumes en très fines rondelles. Les faire revenir dans la CS d'huile d'o...