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Affichage des articles associés au libellé Lait

Pudding chômeur, sirop d'érable, pomme, canneberges séchées

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Bonjour, Oh comme c'est bon ! Cela fait plusieurs fois que je vois ce titre de recette sans la faire. Eh bien voilà et quel régal.

Cake aux kiwis, à base de farine - levure, gonflé et moelleux

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Bonjour, Moi je l'ai présenté en cake, Pounchki a fait cette préparation en muffins. Qu'importe on se régale et les kiwis donnent un bon goût qui nous régale.

Brandade express au dos de cabillaud

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Bonjour, Comme moi vous devez avoir des soirs où les repas doivent être rapidement préparés mais qui doivent satisfaire votre famille. Je sais l'assiette n'est pas très présentable mais qu'est-ce que c'est bon. En 30 minutes vous vous régalez, le mot n'est pas trop fort.

Charlotte de thon froide

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Bonjour, Recette faite en début de semaine, je voulais la partager tout de suite avec vous. Elle a eu beaucoup de succès même auprès de ceux qui n'aiment pas toujours ma cuisine.

Quiche au chaource avec du saumon fumé posé

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Bonjour, Un fromage, le chaource, que je n'utilise pas très souvent en cuisine. Pourtant il est onctueux et crémeux. Par contre nous aimons en manger avec du pain.

Iles flottantes, coulis de mirabelles (Cooking chef et Micro-ondes)

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Bonjour, Il y a un certain temps que Claudine nous a présenté cette recette. Je voulais l'essayer car j'aime bien, comme dessert, les îles flottantes. Vous allez voir, c'est très facile et délicieux.

Brioche vanillée et à la noix de coco (machine à pain)

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Bonjour, J'utilise rarement ma machine à pain depuis que j'ai un robot Kenwood. Mais là l'envie m'a pris mais je suis un peu déçue. La brioche n'est pas très moelleuse.

Brioche parfumée à l'orange et au chocolat

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Bonjour, Devinez le thème du mois de février chez ESCAPADE EN CUISINE , le chocolat, je ne pouvais que dire oui. C'est la première fois que je fais une recette de chez MELENCUISINES Mon choix s'est porté sur une brioche alliant le chocolat et l'orange , une association toujours gagnante.

Galettes de sarrasin aux épinards frais et chèvre

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Bonjour, Souvent nous faisons des galettes complètes (jambon, œuf, emmental) mais j'avais envie de changer. Ces galettes sont très bonnes pour un dîner complet avec une bouteille de cidre, c'est évident (avec modération).

Sauce aurore nappe des œufs mollets (au robot Kenwood)

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Bonjour, Cette sauce orangée grâce au concentré de tomates accompagne des œufs mollets. Mais elle conviendrait aussi avec des pâtes et peut-être même un poisson, une viande blanche ou même des légumes. Qu'en pensez-vous ? 

Gaufres sucrées chocolat /coco ou salées fromage /bacon cuites au four

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Bonjour, Aujourd'hui c'est la chandeleur. Il y a quelques jours j'ai fait ces recettes, oui je vous en donne 2 aujourd'hui, en pensant vous les présenter le 2 février.

Brioche parfumée à l'eau de fleur d'oranger de chez Emy

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Bonjour, Si je vous dis que nous sommes le dernier jour du mois, vous pensez tout de suite (je rêve)  ESCAPADE EN CUISINE . Je dois aller sur le blog d'Emy CUISINE 2 SŒURS . À nouveau un blog que je découvre et j'adore découvrir. Brioche parfumée à l'eau de fleur d'oranger de chez Emy 8/10 pers. Préparation 20 min Repos 185 min Cuisson 25 min Total : 230 min [ Les mots en italiques sont les changements que j'ai faits] 300 g farine 0.55€/kg 5 g levure sèche (13 g levure fraîche) 0,50€/le cube 60 g sucre (68 g sucre vanillé) 0.84€/kg 100 ml lait demi-écrémé 0.80€/L 1 œuf 2.10€/6 40 g beurre (40 g margarine oméga 3 doux) 6.34€/kg 1 CC sel fin 1 CS eau de fleur d'oranger 2.60€/L 1 sachet de sucre vanillé (pas mis car mon sucr...

Brioche aux pralines roses - Octobre rose

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Bonjour, Le mois d'octobre se pare de la couleur rose pour sensibiliser tout le monde sur le cancer du sein. Il y a quelques années, j'avais déjà participé à cette action ICI .

Quiche aux légumes sur une pâte brisée

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Bonjour, La fin du mois est là et je suis contente de vous présenter la recette que j'ai choisie chez Adeline, UNE PIPELETTE EN CUISINE . En effet, voici le jour J pour dévoiler notre choix avec pour thème "la rentrée des légumes", organisé par ESCAPADE EN CUISINE . Encore un nouveau blog qui est rentrée dans mes favoris, avec des recettes en attentes. Quiche aux légumes sur une pâte brisée 6 pers. Préparation 25 min Cuisson 45 min Total : 70 min [ Les mots en italiques sont les changements que j'ai faits] une pâte à tarte aux flocons d'avoine  PATE BRISEE parfumée au curcuma 2 ml 1 blanc d'œuf pour la pâte 2.20€/6 1 petit oignon 1 oignon 1.60€/kg huile d'olive 2 pressions duo L.S…RS 3.33€/675 ml 180 g de carotte 200 g (2) brut 1.20€/kg 100 g de navet 145 g (2) ...

Polenta au parmesan

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Bonjour, Je me suis servie de mon robot pour faire une polenta. Une première pour moi, car je n'avais jamais fait cette préparation. Je vous indique aussi comment la faire sans le Kenwood.

Gratin de pommes de terre moelleuses

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Bonjour, Pour accompagner une saucisse de Toulouse, j'ai préparé un bon gratin de pommes de terre très moelleux. Voyez par vous-même. Gratin de pommes de terre moelleuses 6 pers. Préparation 20 min Cuisson 55 min Total : 75 min 1 kg pommes de terre bintje (brut) 0.50€/kg 1/2 lait écrémé 0.64€/L 200 ml crème fraîche liquide 12% 1.39€/400 ml 25 g beurre oméga 3 doux 2.47€/510 g 1 cœur de bouillon bouquet garni M.GG. 1 gousse d'ail 4.95€/kg Sel, poivre, muscade Saucisse de Toulouse ► Plaque de cuisson pendant 10 min ► Four 210°C pendant 45 min Émincer à l'aide d'un robot ou à la main les pommes de terre après les avoir épluchées et laver. Porter à ébullition le lait dans une grande casserole. Ajouter le beurre, le bouquet garni, le sel, le poivre et la muscade. Ajouter...

Feuilletés banane - Nutella tout en rondeur

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Bonjour, Un nouvel essai avec la pâte à chausson H.RT.. La première fois c'était en SALE , voici en sucré. Toujours pas convaincue. Feuilletés banane - Nutella tout en rondeur 5 feuilletés Préparation 20 min Repos 5 min Cuisson 15 min Total : 40 min 10 pâtes à chausson H.RT. 1.65€/280 g 10 CS Nutella 1 banane 1.85€/kg Un peu de lait (dorure) ► Four 200°C pendant 15 min Mettre sur du papier sulfurisé disposé sur une plaque du four 5 ronds de pâte. Étaler, sans couvrir les bords, le Nutella. Disposer dessus les rondelles de banane. Mettre le deuxième disque de pâte sur le dessus. Souder les bords en humidifiant un peu avec de l'eau ou du lait. Presser avec les doigts. À l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus avec le lait. Enfourner. Mon impression : YYY La pâte ...

Purée de panais et chou-fleur

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Bonjour, Pas facile de vous transmettre notre plaisir à manger cette purée quand on est malade et que l'on n'a pas faim. Il vous reste donc à la faire pour me croire. Vous ne serez pas déçu.

Gratin d'omelette, au four, à la tomate

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Bonjour, Une recette "toute saison" puisqu'il y a que des ingrédients que l'on a toujours dans sa cuisine. Pour un soir, je vous conseille ce bon plat rapide à préparer. Avec une salade verte, qu'en pensez-vous ? Gratin d'omelette, au four, à la tomate 2 pers. Préparation 15 min Cuisson 30 min Total : 45 min 4 œufs 1.14€/6 400 g (425 ml) purée de tomates 100 ml crème fraîche liquide 12% 1.39€/400 ml 1 CS lait écrémé 0.75€/L 35 g emmental râpé 3.50€/500 g Huile (ou pas) Beurre oméga 3 doux 2.47€/510 g Sel, poivre ► Four 210°C pendant 30 min Saler et poivrer la pulpe de tomates. Casser les œufs dans un saladier, saler, poivrer et ajouter le lait. Mélanger à la fourchette. Huiler (ou pas) un plat supportant le four....