Clafoutis aux framboises, mascarpone et pistaches

Bonjour,

C'est à nouveau Gridelle qui m'a inspirée pour ce dessert. Les framboises étaient au congélateur, je ne les ai pas décongelées avant de faire le gâteau.

Clafoutis aux framboises, mascarpone et pistaches

6 pers.

Préparation 20 min

Repos 180 min

Cuisson 20 min

Total : 220 min

ê Ce dessert doit refroidir et passer quelque temps au réfrigérateur, le prévoir dans son organisation.

80 g sucre (8 ml Stevia)	10,75€/125 ml
3 œufs	1,67€/6
1 CC liqueur de vanille	Cadeau
50 g farine T 45	0,72€/kg
250 g framboises non décongelées
250 g mascarpone	1,62€/250 g
30 g pistaches entières caramélisées C.C.. B.RR.

* Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale)

► Four 180°C pendant 20 min

• Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre (Stevia).
• Ajouter la liqueur de vanille, le mascarpone et la farine. Mélanger entre chaque ajout.
• Dans un moule carré (Ultra pro TUP avec couvercle) beurré ou non répartir les framboises non décongelées.
• Verser dessus délicatement la préparation du saladier.
• Répartir les pistaches.
• Enfourner.

Mon impression: 

Vérifier la cuisson en enfonçant une pointe de couteau, elle doit ressortir propre. Laisser refroidir et ensuite placer au frais au moins 2 heures. Après régalez-vous !!!

En collaboration avec IDEERECETTE.FR

Julien aimerait vous compter parmi ses contributrices. Rien à faire seulement à proposer une fois par mois une recette. Des visites à la clef. CLIQUER ICI

FLaure

Source : sur la base de la recette de LES VOYAGES DE GRIDELLE

Le 13 mars, je vous proposais:

Soupe tomate, carotte et pommes de terre

Mots clés: http://recettes.de/Stevia, œuf, vanille, framboise, mascarpone, pistache, dessert, clafoutis,

http://yanncook.com/Stévia, oeuf, vanille, framboise, mascarpone, pistache, dessert, clafoutis