Gnocchis à la dinde et légumes

-
Vie quotidienne de FLaure: Gnocchis à la dinde et légumes

Bonjour,
Un plat bien garni et bien composé puisque tout y est: le féculent, la viande et des légumes.

Gnocchis à la dinde et légumes


Ingrédients 3 pers.
Préparation 20 min
Cuisson 25 min
Tps total : 45 min

2 blancs de dinde
9,90€/kg
380 g gnocchis de pommes de terre LU…..U
1,95€/380 g
150 g champignons de Paris
4,20€/kg
1/2 poivron vert
2,95€/kg
1 oignon rouge nouveau

2 gousses d'ail pressées
9,95€/kg
190 g sauce aubergines / olives noires SA..A
2,69€/le pot
100 ml vin blanc de cuisine

1 CS huile olive
3,26€/L
Sel, poivre


► Plaque de cuisson pendant 25 min

  • Peler et couper l'oignon et le couper en cube ainsi que le poivron.
  • Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon, le poivron et l'ail pressé dans l'huile.
  • Couper les champignons en lamelles et la viande en tranches fines, ajouter-les dans la sauteuse et faire cuire pendant 5 min.
  • Ajouter la sauce et le vin blanc, laisser mijoter pendant 10 min.
  • Faire cuire les gnocchis selon les indications du paquet (2 min pour moi). Les égoutter et les rajouter dans la sauteuse. Mélanger délicatement.

Mon impression : 

Un seul regret sur ce plat, le poivron rouge serait plus joli.


En collaboration avec IDEERECETTE.FR
Julien met en avant vos recettes sur FB. Des visites à la clef. CLIQUER ICI



FLaure

Source : sur la base de la recette de RECETTES VOYAGEUSES DE BARBARA


Le 27 mai, je vous proposais: Bucatini au thon





recette de cuisine

Commentaires

Anonyme a dit…
un plat qui me plaît beaucoup !! bisous
jeudi, 27 juin, 2013
Ingrid Lolibox a dit…
ton assiette est appétissante !
Bizoux
jeudi, 27 juin, 2013
Graziella a dit…
C'est une belle idée d'accompagnement des gnocchi, en fait je me rends compte que je ne cuisine jamais l'oignon rouge! Il serait temps d'y remédier... Il est vrai que le poivron rouge serait ressorti un peu plus du point de vue de la couleur, mais le vert a un goût un peu plus prononcé en général, pourquoi pas associer les deux finalement? :)
Bonne journée à toi, bises.
Graziella.
jeudi, 27 juin, 2013
aneth a dit…
très appétissant tout ça !!!
bisous
jeudi, 27 juin, 2013
Anonyme a dit…
une belle assiette parfaite pour moi
bonne journée bisous
jeudi, 27 juin, 2013
josette a dit…
un plat complet comme je les aime,sa l'air délicieux.bonne soirée!
jeudi, 27 juin, 2013
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, les gnocchis...On adore. Bises. Sylvie.
jeudi, 27 juin, 2013
gridelle a dit…
j'ai fais des pates au beurre moi ce soir! ton plat est quand même bien plus tentant!!!
jeudi, 27 juin, 2013
Pounchki a dit…
Une assiette bien tentante ! merci pour le partage ; bises et bonne soirée :)
jeudi, 27 juin, 2013
kougelhopfetchocolat a dit…
interressante ta recette
jeudi, 27 juin, 2013

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
Lire la suite du message

Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

-
Image
Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (...
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

-
Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
Lire la suite du message

Panacotta au sirop d'érable

-
Image
Bonjour, Un dessert rapide, à prévoir un peu à l'avance, frais, simple. Panacotta au sirop d'érable Pour 3 verres A faire quelques temps avant le repas, le prévoir dans son organisation. 250 ml crème fraîche liquide 12% 1 yaourt actifidus 125 g 1 fromage frais 0% 100 g 1 CC rase agar agar 20 g sucre 7 CS 1/2 sirop érable F aire chauffer doucement, mais jusqu'à l'ébullition, la crème fraîche, le yaourt, le fromage frais, le sucre et l'agar agar. L aisser bouillir quelques secondes en mélangeant. E teindre le feu et verser la préparation dans des verres. Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 h. A u moment de servir, napper de sirop d'érable. Mon impression : Très bon, très onctueux. Dans sa cuillère prendre un peu de sirop et de la Panacotta. J'ai mis un yaourt et un fromage frais car il me restait que cela. Deux fromages frais seraient plus judicieux. FLaure Inspiration: http://www.cu...
Lire la suite du message