Brochettes de dinde et poivrons

-
Vie quotidienne de FLaure: Brochettes de dinde et poivrons
Vie quotidienne de FLaure: Brochettes de dinde et poivrons

Bonjour,
Grâce à un barbecue protégé et quelques rayons de soleil, on arrive de temps en temps à satisfaire notre envie de brochettes.

Brochettes de dinde et poivrons

Pour 3 pers.
Prép. 15 min
Repos: 20 min   
Cuisson 10 min
Total: 45 min

3 blancs de dinde
9,90€/kg
1/2 poivron vert (gros)
2,95€/kg
3 oignons nouveaux

140 g poitrine fumée
8,20€/kg
60 g chorizo doux en tr.
9,90€/kg
40 g chorizo fort en tr.
9,90€/kg
1 CS citron (jus PU..O)

1 CS miel, 1 CS moutarde

1 gousse d'ail pressée
9,95€/kg
Sel


► Barbecue

·         Couper le poivron en morceaux pas trop petits ainsi que la viande et la poitrine fumée.
·         Mettre la viande (dinde) à macérer avec le citron, le miel, la moutarde, l'ail et le sel au moins pendant 20 min.
·         Préparer vos brochettes selon l'ordre que vous désirez.
·         Faire cuire au barbecue.

Mon impression: J'ai présenté une purée maison RECETTE ICI ainsi qu'une salade verte.


FLaure
Source : sur la base de la recette de LAS RECETAS DE TERE +Maria Teresa Aleman 





recette de cuisine
Mots clés: http://recettes.de/dinde, poivron, oignon nouveau, poitrine fumé, chorizo, citron (jus), miel, moutarde, ail, brochette, barbecue,
http://yanncook.com/ dinde, poivron , oignon nouveau, poitrine fumé, chorizo, citron jus, miel, moutarde, ail,brochette, barbecue

Commentaires

Ingrid a dit…
Elles sont gourmandes tes brochettes ! miam !
Bizoux Et Bon week-end !
samedi, 29 juin, 2013
Bibica a dit…
Elles doivent être pleines de saveurs ces brochettes avec la marinade et le chorizo !!! Miam, elles mettent en appétit en tout cas ;-)
Bisous, bon WE
samedi, 29 juin, 2013
josette a dit…
des brochettes bien appétissante!! bon week-end!
samedi, 29 juin, 2013
Pounchki a dit…
Tout à fait le genre de brochettes que l'on fait à la maison mais bon je les passe au gril, pas terrible le temps pour faire un barbecue :) bises et bon week-end !
samedi, 29 juin, 2013
Cécile a dit…
Comme je n'aime pas les poivrons, je vais mettre des champignons à la place :) Bon week-end!
samedi, 29 juin, 2013
la conque d'or a dit…
Ciao, j'adore les brochettes et les tiennes sont bien appétissantes et gouteuses!Une question : tu mets le miel dans la marinade ou sur la viande quand tu grilles?...Merci et bon WE!
samedi, 29 juin, 2013
FLaure a dit…
Heureusement que tu me poses cette question, c'est le miel que je mets dans la marinade et non la moutarde comme je l'avais indiqué (j'ai rectifié).
samedi, 29 juin, 2013
kougelhopfetchocolat a dit…
magnifique et délicieuses brochettes
samedi, 29 juin, 2013
Anonyme a dit…
des brochettes bien parfumées j'adore
bonne fin de journée bisous
samedi, 29 juin, 2013

Enregistrer un commentaire

J'ai été obligée de remettre un antispam, je recevais des messages "anonymes" en nombre. Désolée.

Pour vous aider à publier votre message, voici la marche à suivre:
• Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus
• Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire ou vous pouvez rester ANONYME
- Cocher la case "M'informer" pour recevoir un e-mail en cas d'une réponse de ma part
• Cliquez sur Publier enfin. Merci.

Le message sera publié après modération.

Les 5 articles les plus consultés pendant ces 7 derniers jours

Rôti de porc au four en sachet cuisson

-
Image
Bonjour, Avec le petit livre "ma vie en couleurs" dont je vous ai présenté plusieurs RECETTES ICI et ICI ou LÀ , il y a des bons de réduction. En autre, il y a une réduction pour un sachet "Mon rôti au four moutarde tendre et juteux" K…R (rayon épices). Curieuse, j'ai essayé. Rôti de porc au four en sachet cuisson Pour 6 personnes 1 rôti de porc (900g) 1 sachet cuisson pour rôti K…R (ou 4 côtes de porc) P réchauffer le four 180°. S uivre les consignes indiquées sur le paquet, c'est très bien expliqué. M ettre le rôti au four pendant 55 min (rôti de 800g). Le mien faisant un peu plus, j'ai laissé 1h05. Le porc doit être bien cuit. O uvrir le sachet en faisant attention à la vapeur. C'est prêt !!! Mon impression : L'avantage: tout l'assaisonnement est dans le sachet. Le four reste propre. Mais …. c'est un peu gadget.   Le rôti reste moelleux mais pas de sauce. FLaure Mots clés:  viande ,  porc , ...
Lire la suite du message

Le dernier mousse: compte-rendu de lecture (Septembre 2012)

-
Image
Bonjour, Le mois de septembre se termine, il est temps de vous livrer mes impressions sur la lecture du mois: Le dernier mousse de Francisco Coloane (Traducteur François Gaudry) L 'auteur d'abord : Francisco Coloane est né au Chili en 1910 et est mort en 2002. Il est considéré comme un romancier et nouvelliste. Son père voyageait beaucoup, il était chasseur de baleines. L'enfant naviguait sur les canaux de l'île de Chiloé (sud du chili) dans le petit remorqueur de son papa. Il a grandit à Puerto Montt, mais son père meurt alors qu'il a 9 ans. Il part avec sa mère s'installer à Punta Arenas (extrême sud du Chili) où il garde de très nombreux souvenirs. Sa maman décède alors qu'il a 16 ans, il cherche donc du travail et abandonne ses études. P rix littéraire : En 1964: Prix national de littérature du chili Chevalier des arts et des lettres D 'autres titres : 'Cap Horn' / 'Tierra del fuégo' (1994) / 'Antardida' (...
Lire la suite du message

Rôti de boeuf habillé de papier d'aluminium

-
Image
Bonjour, Un mode de cuisson différent pour un rôti de bœuf cuit comme il faut pour ceux qui aiment la viande pas trop cuite (pas moi). Rôti de bœuf habillé de papier d'aluminium Pour 6/8 personnes Cuisson 30 min + 10 min de repos 1 rôti de bœuf d'1k200 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d' ail 2 branches de romarin 1 CC d'herbes de Provence Sel, poivre Papier d'aluminium É mincer l'oignon, les échalotes et l'ail. D écouper une grande feuille de papier d'aluminium pour qu'elle puisse contenir le rôti et tous les condiments. Elle sera refermée pour former une papillote. D époser le rôti sur cette grande feuille. A jouter le romarin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mettre autour aussi les oignons, les échalotes et l'ail. P réchauffer le four à 200°. F aire votre papillote et déposer-la dans un plat à four. L aisser cuire pendant 30 min. Laisser reposer votre rôti dans sa p...
Lire la suite du message

Panacotta au sirop d'érable

-
Image
Bonjour, Un dessert rapide, à prévoir un peu à l'avance, frais, simple. Panacotta au sirop d'érable Pour 3 verres A faire quelques temps avant le repas, le prévoir dans son organisation. 250 ml crème fraîche liquide 12% 1 yaourt actifidus 125 g 1 fromage frais 0% 100 g 1 CC rase agar agar 20 g sucre 7 CS 1/2 sirop érable F aire chauffer doucement, mais jusqu'à l'ébullition, la crème fraîche, le yaourt, le fromage frais, le sucre et l'agar agar. L aisser bouillir quelques secondes en mélangeant. E teindre le feu et verser la préparation dans des verres. Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 h. A u moment de servir, napper de sirop d'érable. Mon impression : Très bon, très onctueux. Dans sa cuillère prendre un peu de sirop et de la Panacotta. J'ai mis un yaourt et un fromage frais car il me restait que cela. Deux fromages frais seraient plus judicieux. FLaure Inspiration: http://www.cu...
Lire la suite du message