Tendres perles aux Saint-Jacques et poireau
Bonjour, Pour changer des pâtes et du riz j'ai pris les tendres perles TIPIAK . Cela fait une assiette très fine digne d'un repas de fêtes. Tendres perles aux Saint-Jacques et poireau 4 pers. Préparation 15 min Repos 120 min Cuisson 21 min Total : 156 min 15 Saint-Jacques avec corail 8€/kg brut 1 poireau 1.35€/kg 1 échalote longue premium la perle 7.99€/kg 175 g tendres perles TIPIAK (1 sachet) partenaire 1 sachet bouillon de crustacés .R..K. 3€/boite de 5 2 CS crème fraîche épaisse 30% 120 ml vin blanc de cuisine 4.11€/l 1 ml piment d'Espelette Persil Du jardin 200 ml eau 1 CS huile 4 graines 3.15€/L Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 21 min ► Robot 22 min 30 sec. [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] * Pour dé...