Ailerons de poulet à l'ail et à la moutarde
Bonjour, Il y en a qui vont regretter la présence de l'ail mais nous qui aimons, ce plat est un régal, à manger avec les mains. A la place de l'ail, on peut mettre des épices. Ailerons de poulet à l'ail et la moutarde Pour 4 personnes 12 ailerons de poulet (1kg250) 4 gousses d' ail pressées Thym séché 3 CS huile d'olive 50g moutarde au miel et aux épices Sel, poivre R anger les ailerons dans un plat et faire une marinade avec l'ail, le thym, l'huile et la moutarde. Badigeonner la viande et laisser-la en attente. Retourner de temps en temps. C omme cuisson: vous pouvez opter pour le barbecue mais il n'est pas facile de faire cuire uniformément les ailerons. O u au four. Préchauffer le four à 180°. Il faut prévoir 2 fois 10 min en les ayant retournés. Mon impression : Prévoir assez d'ailerons (3/pers.), il n'y a pas beaucoup de viande à manger dessus. Comme on utilise les doigts, penser à mettre...