Rumsteck mariné
Bonjour, Pour recevoir des amis amateurs de viande j'avais préparé du rumsteck que j'avais fait mariner et que nous avons cuit au barbecue. Rumsteck mariné Ingrédients 10 pers. Prép. 15 min Repos 300 min Cuisson 10 min Total : 325 min 250 ml huile olive 3,26€/L 120 ml vinaigre de vin rouge Fabrication d'une amie 4 gousses d'ail pressées 9,95€/kg 60 ml persil sec 5 ml origan sec Sel, poivre 2 kg 200 Rumsteck en 2 tranches 19,90€/kg ► Barbecue pendant 10 min Mélanger tous les ingrédients dans un plat pouvant contenir la viande et rentrant dans le réfrigérateur. Disposer la viande et la laisser mariner pendant 5 heures. La retourner de temps en temps. La sortir et la faire cuire sur le barbecue. Mon impression : Très belle et bonne préparation. En plus j'ai la chance d'avoir un b...