Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Un petit goût léger de gingembre et citronnelle pour accompagner ce mollusque. Saint-Jacques lait de coco, citronnelle et gingembre 3 pers. Prép. 20 min Repos 195 min Cuisson 40 min Total :255 min 5 noix st Jacques / pers ou 10 pétoncles (575 g) 14,90€/kg 70 g crème fraîche 15% 1,08€/500 ml 200 ml lait de coco 90 g Philadelphia ail et fines herbes 1,60€/la boite 400 g carottes 1,45€/kg 2 courgettes 1,50€/kg 1 CS citronnelle coupée P.C.RD 1 Kubor (les deux cubes) 1 CS gingembre P.C.RD Sel, poivre ► Plaque de cuisson pendant 20 min ► Four 230°C pendant 20 min Mettre les noix de saint jacques à décongeler dans de l'eau additionnée de lait pendant 3 heures (ou les acheter fraîche). Dans une casserole, faire fondre le kubor avec le lait de coco. Retirer...

Bonjour, Melle ACA ce mois-ci nous a laissé le choix entre deux épices, la citronnelle et le combava. Mon choix s'est porté sur la citronnelle que je n'ai jamais utilisée. Rendez-vous avec les "Epices Day". Côtes d'agneau marinées au citron (recette marocaine) Ingrédients 2 pers. Prép. 10 min Repos 4h Cuisson 15 min Total : 265 min Attention la viande doit mariner pendant 3 h. mini., le prévoir dans son organisation 2 côtes filet agneau (600 g) 19,90€/kg 2 CS jus de citron PU..O 1 CS citronnelle coupée PI…D 1,70€/70 g 1 gousse d'ail pressée 0,95€/la tête 1 CS huile olive 4,84€/L Sel, poivre ► Barbecue Préparer la marinade en mettant dans un plat que vous pouvez couvrir, le jus de citron, l'ail pressé, l'huile d'olive et la citronnelle hachée. Laisser mariner pendant au moins 3 ...