Ragoût de porc, carottes et pommes de terre
Bonjour, Un ragoût de viande et légumes qui mijotent pendant 2 bonnes heures, cela vous tente? Je vous propose une recette qui peut se préparer la veille et même qui en sera meilleure. Ragoût de porc, carottes et pommes de terre 3/4 pers. Préparation 25 min Cuisson 135 min Total : 160 min 2 CS huile olive 10€/L 50 g beurre oméga 3 doux 6.50€/kg 1 oignon 1.48€/kg 640 g échine de porc demi-sel 4 CS farine 0.61€/kg 1 marmite de bouillon légumes KN.RR 2.30€/8 4 carottes 1.20€/kg 6 pommes de terre 0.50€/kg 1 L eau chaude Poivre (pas de sel à cause de la viande demi-sel) ► Plaque de cuisson pendant 135 min Dans une cocotte, faire fondre le beurre et l'huile d'olive. Ajouter l'oignon émincé et le fa...