Crumble à la pistache et aux légumes d'été
Bonjour, Un Crumble original puisque la pistache côtoie l'aubergine et le poivron. Bien agréable. Essayer !! L'inspiration pour cette recette (modifiée) est venue en regardant le blog LA TAVERNE DE GINIA Crumble à la pistache et aux légumes d'été Pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 40 min 1 aubergine épluchée 1 oignon rouge 1/2 1 poivron 2 tomates 2 CS moutarde fine 125g mozzarella (poids net égoutté) en tranche 1 blanc de dinde (400g) et 1 CS mélange malin Italien DU…. ® 1 gousse d'ail hachée 1 CS huile olive 50g beurre 1 poignée de pistaches non salées 100g farine 1 CS thym Sel , poivre ► Four 180°C. C ouper l'oignon et les poivrons en dés. Les faire revenir dans 1 CS d'huile pendant quelques minutes avec l'ail pressé. Ajouter l'aubergine épluchée en dés, puis les tomates en dés et laisser cuire à feu doux 15 min. Saler et poivrer. C uire le blanc de dind...