Vie quotidienne de FLaure

En collaboration avec IDEERECETTE.FR Bonjour, Un plat qui convient pour un dîner avec une salade verte. Il est nourrissant, ne pas prévoir d'entrée. L'inspiration: LA CUISINE A MIMI Clafoutis du Périgord Pour 6 personnes Préparation 15 min et cuisson 55 min 200 g farine 500 ml lait 3 œufs 364 g gésiers de canard confits émincés 500 g pommes de terre précuites (sous vide) à la vapeur 240 g fromage vache / brebis (poids brut) Ail, sel, poivre ► plaque de cuisson pendant 15 min ► Four 180°C pendant 40 min F aire revenir les gésiers et les pommes de terre coupées en lamelles. A jouter, en fin de cuisson, l'ail pressé, le sel et le poivre. B attre les œufs avec le lait puis ajouter la farine. Mélanger. Ajouter un peu de sel et poivre. C ouper le fromage en cube et le mettre dans la pâte. B eurrer (ou pas) le moule à manqué, puis le fariner (ou pas). Verser la préparation du saladier et celle de la poêle.  Bien répartir tou...

Bonjour, La photo vous montre comme ces tartines étaient attirantes pour les papilles. J'ai pris du pain de campagne mais du pain à bruschetta convient très bien aussi. L'idée de base m'est venue en suivant le blog YAYA CUISINE Pain de campagne coppa et fromage Pour 3 personnes 9 tranches (pas très grandes) pain de campagne 1 pot crème asperges, tomates et parmesan FLO…. 70g coppa en tranches fines 280g mélanges de légumes grillés FLO…. Emmental râpé Tranches de fromage vache / brebis (faites maison) Basilic frais ► Four 200°C. D isposer les tranches de pain sur une grille allant au four recouverte de papier sulfurisé. E taler une bonne couche de crème d'asperges. M ettre ensuite les tranches de coppa , le mélange de légumes. P arsemer l'emmental râpé et pour finir les tranches de fromages vache / brebis. G lisser une petite de basilic. E nfourner pendant 20 min en surveillant . Mon impressi...