Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Lors d'un apéritif entre amis, j'ai présenté ces rillettes qui ont eu du succès. On peut les faire quelques heures avant, tous les parfums se marieront ensemble. Rillettes de poulet parfumées au citron et estragon 10 pers. Préparation 15 min Repos 60 min Cuisson 14 min Total : 89 min 500 g (3) escalopes poulet 16.90€/kg 50 g noisettes décortiquées entières 1 citron jaune (zeste et jus) 3.95€/kg 5 CS ricotta 1.22€/250 g 8 brins estragon frais 0.95€/le sachet Sel, poivre 0.5 ml piment d'Espelette ► Plaque de cuisson pendant 14 min ► Robot 15 min [ à l'aide du Kenwood cooking chef "major" ] Dans une poêle faire cuire les escalopes pendant 7 min de chaque côté. Les laisser refroidir. Faire griller les noisettes, à sec....

Bonjour, Cette ESCAPADE EN CUISINE m'a donné du souci. J'avais prévu et fait "les crèmes desserts chocolat et caramel beurre sale", résultat complètement raté. Elles n'ont jamais pris. Heureusement j'ai à nouveau trouvé mon bonheur sur le blog d'Andréa PARTOUT A LA FOIS qui m'était attribué pour ce mois de février. Riz au lait chocolat noisette (sans lactose) 6 (4) pers. Préparation 5 min Repos 60 min Cuisson 30 (45) min Total : 95 min Mes modifications sont en italique. 130 g riz pour dessert 600 ml délice de noisette bio BJ.RG 3,64€/L 3 CS sucre en poudre =  4 ml Stevia 10,75€/125 ml 50 g pistoles chocolat noir 66% cacao Mexique C.C.. B.RR. Un peu de vanille =  1 CS liqueur de vanille * Stevia sweet liquide Hermesetas (obligation médicale) ► Plaque de cuisson pend...