Perles au jambon cru, sauce au maroilles
Bonjour, C'est la première fois que je cuisine ces pâtes. Cela change des raviolis et autres, mais c'est surtout une histoire de présentation. Perles au jambon cru, sauce au maroilles 4 pers. Préparation 10 min Cuisson 3 min Total : 13 min 500 g perles au jambon cru 3,30€/1 100 g crème de maroilles 9€/kg 200 ml (beaucoup trop) crème liquide 30% 1,71€/3 briques Cerneaux de noix Poivre (pas de sel) ► Plaque de cuisson pendant 3 min Faites cuire les perles dans une grande casserole d’eau salée. Regarder le temps préconisé sur le paquet (3 min pour moi). Pendant ce temps mélanger, dans un petite casserole, sur feu doux, la crème de maroilles et la crème liquide. Egoutter les perles et les mettre dans la casserole avec la crème. Poivrer (ne pas saler). Mettre dans un plat ...