Vie quotidienne de FLaure

Bonjour, Un dessert frais qui sera très apprécié aux beaux jours. Se prépare à l'avance. Panacotta A L'Eau De Rose Et Aux Amandes Ingrédients 4 personnes Préparation 20 min Repos 240 min 475 g fromage blanc 0% 1,53€/kg 45 g amandes effilées Safran (1 pointe de couteau) 1/2 CC agar-agar  (pas utile) 2 CS eau de rose Colorant alimentaire 2 CS miel du jura Temps cuisson Déroulement Dissoudre dans très peu d'eau l'agar agar  5 min Dans une casserole faire chauffer le miel additionné de safran. Ajouter l'agar agar et continuer à cuire pendant quelques minutes. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et l'eau de rose. Ajouter le contenu de la casserole et mettre un tout petit peu de colorant. Répartir dans 4 verrines et laisser au réfrigé...

Bonjour, Un dessert divin, je me suis retenue de ne pas en manger deux lors du petit déjeuner dominical. L'idée m'est venue en feuilletant le blog LA CUISINE DES ANGES. J'ai modifié certaines petites choses. Crème au tapioca rosée, coulis de caramel Pour 6 ramequins Temps de préparation: 15 min Cuisson: 15 min Repos: 1h (ou plus) 400ml lait entier 200ml eau 60g tapioca 45g sucre 2 CC arôme naturel vanille Colorant rose (une pointe de couteau) Coulis de caramel ST DALFOUR. (Je vous parle de cette marque début septembre) D ans une casserole, porter l’eau et le lait à ébullition sans faire bouillir et en ayant ajouté la vanille et le sucre. Q uand les premières bulles apparaissent, baisser le feu, verser, en pluie, le tapioca. Mélangez tout le temps de la cuisson (voir les consignes sur le paquet 7 min pour moi). Les perles sont cuites quand elles sont transparentes et la préparation épaissit. A jouter le colora...