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Panacotta A L'Eau De Rose Et Aux Amandes


Vie quotidienne de FLaure: Panacotta A L'Eau De Rose Et Aux Amandes

Bonjour,
Un dessert frais qui sera très apprécié aux beaux jours. Se prépare à l'avance.

Panacotta A L'Eau De Rose Et Aux Amandes


Ingrédients 4 personnes
Préparation 20 min
Repos 240 min

475 g fromage blanc 0%
1,53€/kg
45 g amandes effilées

Safran (1 pointe de couteau)

1/2 CC agar-agar  (pas utile)

2 CS eau de rose

Colorant alimentaire

2 CS miel du jura



Temps cuisson
Déroulement

Dissoudre dans très peu d'eau l'agar agar
 5 min
Dans une casserole faire chauffer le miel additionné de safran. Ajouter l'agar agar et continuer à cuire pendant quelques minutes.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et l'eau de rose. Ajouter le contenu de la casserole et mettre un tout petit peu de colorant.

Répartir dans 4 verrines et laisser au réfrigérateur.
2 min
Dans une poêle antiadhésive, faire griller les amandes et les répartir sur les coupes au moment du service.


7 min
Temps total : 27 min

Mon impression

Je ne vois pas l'utilité de l'agar-agar. On peut utiliser du fromage blanc 20 ou 30%.

En collaboration avec IDEERECETTE.FR
Julien aimerait vous compter parmi ses contributrices. Rien à faire seulement à proposer une fois par mois une recette. Des visites à la clef. CLIQUER ICI

FLaure

Source : sur la base de la recette de CRAQUEZ POUR LE FROMAGE FRAIS ! Brigitte Namour édition Mango


Le 8 mars, je vous proposais:





recette de cuisine

Commentaires

somphet a dit…
Une super recette, très agréable pour les beaux jours!
Bonne journée biz
brigitte a dit…
une recette tout en délicatesse! bises!
anyana3 a dit…
coucou,
voilà des saveurs qui titillent mon palais...
bonne semaine
bizzz
kougelhopf a dit…
De bien jolies verrines. Bon lundi.
Manuella a dit…
oh superbe c'est magnifique !!! et surement délicieux :) Bon lundi
Ca me fait saliver ! Très belle idée ... :D
Mais ou trouves tu l'eau de rose ?
Belle semaine ! Bizz
choupette88 a dit…
Ta panna cotta à une jolie couleur, elle devait etre très bonne !
Bon lundi à toi
bisousss
aneth a dit…
la couleur est très jolie !!! et cela doit être bien parfumée !!!
bisous
Mapopotte a dit…
à l'eau de rose, c'est original ! j'aime bien le p'tit côté girly ;)
Sol Pâtisserie a dit…
j'adore la panna cotta et la tiène a l'ai très savereux.
bonne semaine, bisous !!!
Sylvie et Marc a dit…
Bonjour FLaure, Douceur et couleur! Tout est là pour un bon moment de dégustation. Bises. Sylvie.
cook-with-love a dit…
Superbe idée cette recette, un délice !
Bisous
Miamana a dit…
Tu me tentes bien avec ces parfums délicats... Bisous...
C'est très original, belle recette. Bisoussss
Letiss a dit…
Elle doit être très gouteuse cette panna :)
bisous et belle soirée !
prici a dit…
Superbes panna cotta, de belles couleurs!
La couleurs est trop jolie, eau de rose amande c'est une super idée.
Gourmandenise a dit…
Un dessert tout en douceur de part sa saveur et sa couleur...
A bientôt
barbara a dit…
magnifique, j'adore !! ça donne des idées merci beaucoup !!

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